Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Veterináři našli v porcovně masa desítky kilogramů hnijících kostí a kůží

  11:38aktualizováno  11:38
Desítky kilogramů zapáchajících kuřecích kostí a kůži našli pracovníci veterinární správy při kontrole v porcovně drůbežího masa v Dýšině na Plzeňsku. Ve správním řízení bude firmě zastavena činnost a hrozí jí pokuta.

Kontroloři veterinární správy našli v porcovně masa v Dýšině desítky kilogramů páchnoucích kostí a kůží. | foto: SVS

Po otevření dveří do chladírny porcovny byl cítit silný zápach po zkaženém mase.

„V chladírně se nacházelo několik přepravek naplněných kuřecími kostmi o hmotnosti zhruba padesát kilogramů. Zbývající maso na kostech jevilo známky kažení, bylo oslizlé, mělo nepřirozenou barvu a silně páchlo,“ popsal mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal.

Doplnil, že obdobné známky kažení neslo také zhruba patnáct kilogramů kuřecích kůží, které se nacházely v další přepravce. Kontroloři nařídili, aby byly kosti a kůže zlikvidovány v asanačním podniku.

Přepravky s kostmi a kůžemi byly označeny štítkem, na němž bylo uvedeno, že je to zásilka kuřecích stehen polského původu. Zásilka byla již více než čtrnáct dní po datu spotřeby.

Pochybení odhalili veterináři i při červencové kontrole

„Bližší informace o zásilce včetně průvodních dokladů chyběly z důvodu nepřítomnosti oprávněné osoby,“ uvedl Pejchal.

Provozovateli proto veterinární správa zaslala výzvu, aby doložil doklady k zásilce, což však firma ve stanovené lhůtě neučinila.

Stejně tak provozovatel dosud nedoložil doklad o tom, že nechal zkažené kosti a kůže zlikvidovat v asanačním podniku, jak mu bylo uloženo. Tím opět porušil předpisy.

Podobná porušení zákona zjistila Státní veterinární správa ve stejné provozovně i při předchozí kontrole v polovině července. „Tato skutečnost bude zohledněna ve správním řízení, což dozajista ovlivní výši udělené sankce,“ podotkl Pejchal.

Za porušení veterinárního zákona a zákona o potravinách může být provozovateli udělena pokuta až do padesáti milionů korun.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

V zásilce, která vybuchla, byla baterie do elektrokola.
Ve třídírně zásilek vybuchl balíček, byla v něm baterie do elektrokola

V plzeňské firmě na třídění zásilek vybuchl balíček s akumulátorem. Zaměstnanci stačili požár zlikvidovat před příjezdem hasičů. Příčinu náhlého samovznícení...  celý článek

Smart city polygon, kde si zájemci mohou vyzkoušet, jak fungují chytrá města....
Nové centrum ukáže, jak funguje chytré veřejné osvětlení nebo parkování

Možnosti, jak využít moderní technologie a zlepšit kvalitu života, nabízí nové centrum Smart city polygon v Plzni. Představuje aplikace, které ušetří peníze za...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Pitva holčičky, která zemřela u pěstounky, prokázala poranění hlavy

Pitva dvouleté holčičky, kterou podle policie utýrala její pěstounka v Rokycanech, prokázala poranění hlavy. Bližší okolnosti smrti zatím policie nesdělila.  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.