Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Veterináři našli v porcovně masa desítky kilogramů hnijících kostí a kůží

  11:38aktualizováno  11:38
Desítky kilogramů zapáchajících kuřecích kostí a kůži našli pracovníci veterinární správy při kontrole v porcovně drůbežího masa v Dýšině na Plzeňsku. Ve správním řízení bude firmě zastavena činnost a hrozí jí pokuta.

Kontroloři veterinární správy našli v porcovně masa v Dýšině desítky kilogramů páchnoucích kostí a kůží. | foto: SVS

Po otevření dveří do chladírny porcovny byl cítit silný zápach po zkaženém mase.

„V chladírně se nacházelo několik přepravek naplněných kuřecími kostmi o hmotnosti zhruba padesát kilogramů. Zbývající maso na kostech jevilo známky kažení, bylo oslizlé, mělo nepřirozenou barvu a silně páchlo,“ popsal mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal.

Doplnil, že obdobné známky kažení neslo také zhruba patnáct kilogramů kuřecích kůží, které se nacházely v další přepravce. Kontroloři nařídili, aby byly kosti a kůže zlikvidovány v asanačním podniku.

Přepravky s kostmi a kůžemi byly označeny štítkem, na němž bylo uvedeno, že je to zásilka kuřecích stehen polského původu. Zásilka byla již více než čtrnáct dní po datu spotřeby.

Pochybení odhalili veterináři i při červencové kontrole

„Bližší informace o zásilce včetně průvodních dokladů chyběly z důvodu nepřítomnosti oprávněné osoby,“ uvedl Pejchal.

Provozovateli proto veterinární správa zaslala výzvu, aby doložil doklady k zásilce, což však firma ve stanovené lhůtě neučinila.

Stejně tak provozovatel dosud nedoložil doklad o tom, že nechal zkažené kosti a kůže zlikvidovat v asanačním podniku, jak mu bylo uloženo. Tím opět porušil předpisy.

Podobná porušení zákona zjistila Státní veterinární správa ve stejné provozovně i při předchozí kontrole v polovině července. „Tato skutečnost bude zohledněna ve správním řízení, což dozajista ovlivní výši udělené sankce,“ podotkl Pejchal.

Za porušení veterinárního zákona a zákona o potravinách může být provozovateli udělena pokuta až do padesáti milionů korun.

Autor:


Nejčtenější

Kauza plzeňského gólu. Proč ho videorozhodčí nechal uznat

Michael Krmenčík z Plzně vykouzlil na tváři úlevnou grimasu, z dorážky překonal...

V případu uznaného gólu plzeňských fotbalistů, kterému předcházel těsný ofsajd, se objevily "polehčující" okolnosti....

Událost po 75 letech. Tři ligové týmy vyhrály první čtyři zápasy

Spartan Guélor Kanga (vlevo) v souboji s teplickým Jakubem Horou.

Sparta dvanáct bodů, Slavia i Plzeň také. Fotbalová liga prožívá historickou událost, pětasedmdesát let se nestalo, aby...



VIDEO: Vandal vyryl na vůz fotbalisty Limberského skoro třímetrovou rýhu

Vandal vyryl na vůz fotbalisty Limberského skoro třímetrovou rýhu

Přes dva a půl metru dlouhý vryp udělal do boku auta fotbalisty Davida Limberského muž s taškou v ruce. Při činu v...

Nejmladší ze zabitých vojáků Patrik Štěpánek bude mít pohřeb v Plzni

Desátník Patrik Štěpánek z 42. mechanizovaného praporu v Táboře zahynul při...

V pátek po poledni se v kostele Panny Marie Růžencové na Jiráskově náměstí v Plzni uskuteční pohřeb čtyřiadvacetiletého...

Muže na hrázi rybníka u Plzně zřejmě pokousal bobr, případ řeší policie

Ochránci přírody odchytávali bobra evropského, který vlezl na zahradu v Klabavě...

Čtyřiapadesátiletý muž v pondělí k večeru řekl záchranářům, že ho pokousal bobr u Drahotínského rybníka poblíž Zruče na...

Další z rubriky

Účetní zpronevěřila dobrovolným hasičům statisíce, peníze půjčila dívce

Renata Vidršperková se svým obhájcem u soudu. (15. srpna 2018)

Tři roky bude v podmínce dobrovolná hasička z jižního Plzeňska Renata Vídršperková, která hasičům zpronevěřila téměř...

Plzeň umístí do ulic další radary, zaplatí je i z pokut za rychlou jízdu

Měření rychlosti na Jižní spojce v Praze. Ilustrační foto

V posledních dnech letních prázdnin spustí město Plzeň další úsekové měření rychlosti automobilů. Do konce letošního...

Muže na hrázi rybníka u Plzně zřejmě pokousal bobr, případ řeší policie

Ochránci přírody odchytávali bobra evropského, který vlezl na zahradu v Klabavě...

Čtyřiapadesátiletý muž v pondělí k večeru řekl záchranářům, že ho pokousal bobr u Drahotínského rybníka poblíž Zruče na...

Najdete na iDNES.cz