Rodina Richarda Schwarze pěstuje jablka ve Vranově u Břas na 70 hektarech. Každoročně obvykle sklidí kolem 800 až 1 200 tun. "Tentokrát budeme rádi za dvě stě. Což akorát pokryje spotřebu našich maloodběratelů," krčí rameny ovocnář. Do velkoobchodu letos nepošle vůbec nic.
Osmdesát procent letošní sklizně zlikvidoval mráz na začátku května. Přišel v nejméně vhodný čas. "Rané odrůdy nakvétaly a pozdější teprve začínaly," vypráví Richard Schwarz.
Na skladě teď má jablka 22 odrůd ve dvou až třech jakostních kategoriích. Nyní prodává odrůdy, jako je Rubín a Bohemie.
Zhruba za měsíc přijdou na řadu pozdější, jako je Idared nebo Golden Delicious.
Kilogram jablek na uskladnění pořídí zájemci ve vranovských sadech již za patnáct korun. Konzumní i za devět.
Kromě tří odrůd hrušek se snaží Schwarzovi prodávat i od místních pěstitelů vykoupený kmín, mák, český česnek a další regionální potraviny. "Chceme tak co nejvíc zmenšit ztrátu, kterou nám letošní neúroda způsobí," vysvětluje Richard Schwarz.
Mráz likvidoval úrodu i na jižním Plzeňsku
Květnový mráz zlikvidoval většinu úrody i v sadech na jižním Plzeňsku – v Nebílovech a Těnovicích.
"Je to nejhorší situace minimálně za posledních 15 let," říká správce těnovických sadů František Šesták ze společnosti Alimex Horažďovice. Místo obvyklých 800 tun jablek budou letos rádi, když sklidí dohromady aspoň sto tun.
Obdobně jako Schwarzovi budou letos těnovičtí ovocnáři prodávají jen maloodběratelům. "Od Rosany a Seleny za 14 korun kilo až po Šampiony a Bohemie za 22 a 23 korun. Tedy stejně jako loni," srovnává František Šesták.
Vhodná jen na průmyslové zpracování jsou podle Jany Zikmundové letošní jablka ze sadů v Nebílovech.
"Pro konzumenty jsme je dovezli ze Znojemska, kde mrazy tolik neřádily," říká vedoucí nebílovského sadařství. Jablka budou stát zhruba dvacet korun za kilo. První zákazníky přivítá ve středu 5. října.
