Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Pivařské Vánoce budou mít v Plzeňském kraji chuť čokolády nebo hrušek

  19:20aktualizováno  19:20
Skořice, čokoláda, hrušky. V tomto případě se nejedná o přísady do vánočního cukroví, ale do piva. Vánoční speciály si totiž žádají netradiční příchuti. A sládkové v Plzeňském kraji toto pravidlo i letos dodrželi měrou vrchovatou.

V černickém pivovaru Purkmistr vaří vánoční speciály pravidelně, letos mají nachystané dvě speciality. | foto: Ladislav Němec, MAFRA

Období před Vánocemi je časem pivních speciálů. „Letos jsme připravili třináctistupňový polotmavý vídeňský speciál a také světlou třináctku s pomerančem a skořicí,“ vyjmenovává sládek plzeňského pivovaru Pašák Václav Ebrl.

Dvě speciality si připravili i v Purkmistru. „Jedná se o adventní čtrnáctku vídeňský speciál a silnější světlý sedmnáctistupňový speciál uvařený ze tří druhů sladu a tří druhů chmele,“ říká Petr Míč z pivovaru. 

„Připravená máme tři piva. Tmavou čokoládovou čtrnáctku, vanilkovou sedmnáctku a také třiadvacetistupňové svrchně kvašené pivo typu IPA,“ informuje Petr Petružálek, sládek dobřanského pivovaru Modrá hvězda.

Tmavou čtrnáctku tradičně o Vánocích servírují v pivovaru Groll. A jinak tomu není ani letos.

Mok o stejné stupňovitosti i barvě si připravili i U Rytíře Lochoty.

Pivaři si speciály žádají

Silnější pivo německého typu bock mají zase navařeno u Radouše. Pivovar Pod lípou v Kyšicích pak láká na speciální čtrnáctistupňové pivo belgického typu, vyrobené z šesti druhů sladů, tří druhů chmele, svrchně kvašené s dlouhou dobou zrání. Vyznačuje se matnou měděnou barvou, jemným chmelovým aromatem se silnými ovocnými podtóny.

Speciály už návštěvníci vyžadují a málokterý malý pivovar si dovolí o Vánocích nějaký neuvařit. „Máme tmavou třináctku a medovou patnáctku. O podobná piva je čím dál tím větší zájem. Jsou populární. Lidé chtějí ochutnávat nové věci. Potvrzuje to i fakt, že podobná piva už vaří i velké pivovary,“ konstatuje sládek rokycanského pivovaru U Stočesů Jaroslav Řepiš.

Činí se i pivovary, které vznikly v letošním roce. Jedním z nich je ten U Švelchů v Sušici. „Uvařili jsme polotmavou třináctku ovoněnou hruškami a vánočním kořením,“ říká sládek pivovaru Štěpán Hajn. 

S pivními speciály tu chtějí pokračovat i v dalších měsících. „Jsme mladý pivovar a město je malé, je proto dobré oživit sortiment. Navíc sem jezdí i zahraniční turisté a ti na netradiční piva slyší,“ vysvětluje sládek s tím, že speciály by se měly na čepu objevovat celoročně.

Vánoční speciál si připravili i v horšovskotýnském pivovaru Gurmán, který funguje od letošního července. Zájemci tu mohou ochutnat patnáctistupňové svrchně kvašené pivo typu Porter. Je tmavé a s nádechem kávy.




Nejčtenější

Sprejer udělal ze Zemana na billboardech Hitlera, hledá ho policie

Neznámý vandal poničil několik billboardů v Plzni na Lochotíně

Nacistickými symboly posprejoval v Plzni neznámý vandal billboardy s prezidentem Milošem Zemanem. Kromě hákového kříže...

Prazdroj se od nového roku vaří už jen v Plzni. Japonci vycouvali z Ruska

Plnící linka plzeňského Prazdroje

Plzeňský Prazdroj po deseti letech ukončil licenční výrobu v ruské Kaluze. Rusko bylo druhou a nyní už poslední...



Sparta vysoko porazila čínského soupeře, Plzeň zdolala Basilej

Sparťanští fotbalisté se v přípravném utkání proti Táborsku radují z gólu...

Fotbalisté Sparty a Plzně odehráli úspěšné přípravné duely na soustředění ve Španělsku. Suverénní ligový lídr z Plzně ...

Školák ukradl auto, sundal značky a přestříkal ho. Jezdil s ním deset dní

Loňského února sebral kluk klíčky od vozu, fiat přestříkal a více než deset dní...

Čtrnáctiletému chlapci z Tachova nařídil tamní soud výchovnou terapii. Je to trest za to, že školák loni v únoru našel...

Plzeň otočila duel se třetími Vítkovicemi a vede extraligu o 11 bodů

Momentka ze zápasu Plzeň - Vítkovice

Plzeňští hokejisté shlížejí na extraligovou konkurenci z patra. V předehrávce 49. kola si doma poradili s Vítkovicemi...

Další z rubriky

Lékař souzený za výměnu krve kvůli jízdě v opilosti má mírnější trest

Obžalovaný lékař Michal Kravec s obhájcem u domažlického okresního soudu. (14....

Domažlický soud zmírnil trest bývalému primáři chirurgie tamní nemocnice. Michal Kravec už dříve dostal podmínku,...

Velké divadlo obsadili francouzští filmaři, natáčí historický snímek

Francouzští filmaři obsadili budovu Velkého divadla v Plzni. Natáčí zde...

Historická budova Velkého divadla J. K. Tyla v Plzni je v obležení francouzských filmařů. Natáčí tady snímek s názvem...

Uvažuje se o dalším jízdním pruhu pro autobusy, pomohl by na Slovanech

Mezi zastávkou u slovanské polikliniky a kruhovým objezdem by mohl vzniknout...

Experti na dopravu hledají další místa v Plzni, kde by mohl vzniknout třetí jízdní pruh určený pro vozy městské...

Najdete na iDNES.cz