Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Pivařské Vánoce budou mít v Plzeňském kraji chuť čokolády nebo hrušek

  19:20aktualizováno  19:20
Skořice, čokoláda, hrušky. V tomto případě se nejedná o přísady do vánočního cukroví, ale do piva. Vánoční speciály si totiž žádají netradiční příchuti. A sládkové v Plzeňském kraji toto pravidlo i letos dodrželi měrou vrchovatou.

V černickém pivovaru Purkmistr vaří vánoční speciály pravidelně, letos mají nachystané dvě speciality. | foto: Ladislav Němec, MAFRA

Období před Vánocemi je časem pivních speciálů. „Letos jsme připravili třináctistupňový polotmavý vídeňský speciál a také světlou třináctku s pomerančem a skořicí,“ vyjmenovává sládek plzeňského pivovaru Pašák Václav Ebrl.

Dvě speciality si připravili i v Purkmistru. „Jedná se o adventní čtrnáctku vídeňský speciál a silnější světlý sedmnáctistupňový speciál uvařený ze tří druhů sladu a tří druhů chmele,“ říká Petr Míč z pivovaru. 

„Připravená máme tři piva. Tmavou čokoládovou čtrnáctku, vanilkovou sedmnáctku a také třiadvacetistupňové svrchně kvašené pivo typu IPA,“ informuje Petr Petružálek, sládek dobřanského pivovaru Modrá hvězda.

Tmavou čtrnáctku tradičně o Vánocích servírují v pivovaru Groll. A jinak tomu není ani letos.

Mok o stejné stupňovitosti i barvě si připravili i U Rytíře Lochoty.

Pivaři si speciály žádají

Silnější pivo německého typu bock mají zase navařeno u Radouše. Pivovar Pod lípou v Kyšicích pak láká na speciální čtrnáctistupňové pivo belgického typu, vyrobené z šesti druhů sladů, tří druhů chmele, svrchně kvašené s dlouhou dobou zrání. Vyznačuje se matnou měděnou barvou, jemným chmelovým aromatem se silnými ovocnými podtóny.

Speciály už návštěvníci vyžadují a málokterý malý pivovar si dovolí o Vánocích nějaký neuvařit. „Máme tmavou třináctku a medovou patnáctku. O podobná piva je čím dál tím větší zájem. Jsou populární. Lidé chtějí ochutnávat nové věci. Potvrzuje to i fakt, že podobná piva už vaří i velké pivovary,“ konstatuje sládek rokycanského pivovaru U Stočesů Jaroslav Řepiš.

Činí se i pivovary, které vznikly v letošním roce. Jedním z nich je ten U Švelchů v Sušici. „Uvařili jsme polotmavou třináctku ovoněnou hruškami a vánočním kořením,“ říká sládek pivovaru Štěpán Hajn. 

S pivními speciály tu chtějí pokračovat i v dalších měsících. „Jsme mladý pivovar a město je malé, je proto dobré oživit sortiment. Navíc sem jezdí i zahraniční turisté a ti na netradiční piva slyší,“ vysvětluje sládek s tím, že speciály by se měly na čepu objevovat celoročně.

Vánoční speciál si připravili i v horšovskotýnském pivovaru Gurmán, který funguje od letošního července. Zájemci tu mohou ochutnat patnáctistupňové svrchně kvašené pivo typu Porter. Je tmavé a s nádechem kávy.




Nejčtenější

Při nehodě v Plzni zahynula britská královna pokeru

Při dopravní nehodě v Plzni zemřela dvaačtyřicetiletá Britka Emma Fryerová (13....

Při dopravní nehodě v Plzni zemřela dvaačtyřicetiletá Emma Fryerová, mezi Brity známá jako „královna pokeru“. Právě...

Plzeň - Slovácko 2:3, ligový lídr narazil, nezvládl pohárové prodloužení

Plzeňský záložník Václav Pilař (vlevo) a středopolař Slovácka Jan Navrátil.

Plzeňští fotbalisté v souboji s českým protivníkem v letošním ročníku poprvé narazili. Ne, jejich obří náskok v čele...



Naštvaný kapitán Hubník: Takhle se o základní sestavu nebojuje

Roman Hubník z Plzně (vlevo) a Lukáš Sadílek ze Slovácka.

Stejně jako loni končí fotbalisté Viktorie Plzeň v domácím poháru MOL Cup už v osmifinále. Slovácko vyhrálo v Doosan...

Žena začala v autě náhle rodit, chlapečka přivedl na svět jeho tatínek

(ilustrační snímek)

Neobyčejný zážitek, na který hned tak nezapomene, má za sebou novopečený otec. Nejenže se mu narodilo dítě, ale na svět...

V Plané na Tachovsku hasiči bojovali s požárem zchátralého zámku

Hasiči bojovali s požárem střechy zchátralého zámku v Plané. (11. listopadu...

Celou noc i sobotu zaměstnal několik jednotek dobrovolných i profesionálních hasičů požár střechy zámku v Plané na...

Další z rubriky

Za vraždu manžela, který propadl hazardu, dostala žena deset let

Krajský soud v Plzni.

Deset let vězení dostala u Krajského soudu v Plzni žena, která podle žalobce letos v dubnu v Horní Blatné na...

Doprava u křižovatky U Práce kolabuje, na vině jsou bezohlední řidiči

Řidiči nerespektují žluté šrafované plochy. Do křižovatky U Práce vjíždějí i...

Projet centrem Plzně poblíž křižovatky U Práce je o nervy. Trpělivost dochází nejen motoristům, ale i cestujícím v ...

Prestiž vysokoškolských učitelů klesá. Kvůli financím, říká rektor ZČU

Areál Západočeské univerzity v Plzni.

Západočeskou univerzitu v Plzni trápí podfinancování vysokého školství. Kvůli snižujícímu se příspěvku od státu musí...

SUDOP PRAHA a.s.
Projektant/KA dopravních kolejových staveb

SUDOP PRAHA a.s.
Praha, Středočeský kraj, Plzeňský kraj
nabízený plat: 28 000 - 50 000 Kč



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.