Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Měl nakročeno k fotbalové kariéře, teď je z Davida Krále sommeliér roku

  10:15aktualizováno  10:15
Nejlepším sommeliérem Česka pro rok 2015 se stal Plzeňan David Král, který pracuje ve staroplzeneckém Bohemia Sektu. Původně ale měl nakročeno ke slibné fotbalové kariéře. Prošel mládežnickými reprezentacemi a dostal se i do prvoligového kádru Viktorie Plzeň.

David Král (uprostřed) se stal vítězem soutěže Bohemia Sekt Trophée - Sommelier ČR 2015. Na druhém místě skončil Pavol Velič, třetí příčku obsadil Lukáš Benda. (22. října 2015) | foto: Bohemia Sekt

Tři nejlepší z 18 finalistů v soutěži Bohemia Sekt Trophée - Sommelier ČR 2015 postoupili do slavnostního večera na Nové scéně Národního divadla, kde museli předvést největší teoretické znalosti a nejlepší praktické dovednosti ve své profesi.

A právě tady přišla hvězdná chvíle Davida Krále, který tam nebyl žádným nováčkem. Loni totiž obsadil ve stejné soutěži, která se letos konala už poosmnácté, třetí místo.

„Před finálovým večerem jsem doufal, že by to mohlo být o stupínek výš, ale na vítězství jsem myslel jen ve skrytu duše, takže tomu stále nemohu uvěřit,“ neskrýval David Král nadšení po vítězství v nejprestižnější české sommeliérské soutěži.

Její součástí byla také improvizovaná scénka s herci Sašou Rašilovem a Barborou Seidlovou, kterým finalisté podávali vína z Itálie, Rakouska a Nového Zélandu.

„Samotného vystupování před publikem jsem se tolik nebál. V loňském roce jsem zaplatil za nervozitu, jelikož jsem poprvé stál na prknech Národního divadla. Proto jsem si to chtěl letos hlavně užít,“ vyznal se devětadvacetiletý sommeliér z Bohemia Sektu, který vystudoval Hotelovou školu v Plzni na Borech.

A jak se ke své profesi dostal? Bývalá profesorka ho upozornila na inzerát Bohemia Sektu, kde začínal jako obchodní zástupce. „Po třech letech jsem dostal prostor se starat o gastronomii, to znamená jednat s hotely a restauracemi. To už jsem k vínu daleko více přirostl,“ vypráví David Král.

A letos svoje zkušenosti dokonale zhodnotil. V samotné soutěži byl pro něho největším oříškem vědomostní test v základní části. Objevují se v něm mnohdy i záludné otázky, třeba ohledně produkce vín v exotických destinacích, jako je Thajsko, Čína nebo Turecko.

„Musím znát vinařský zeměpis, servis a podávání vína a řízené degustace. Nejen u nás v republice, ale po celém světe. V neposlední řadě bych měl mít znalosti také o ušlechtilých destilátech, kávě, čaji a třeba i o doutnících. Je toho opravdu docela dost,“ popisuje Král, který si ze sportu podle svých slov přenesl do současného povolání především soutěživost a chuť vyhrávat.

Fotbalu ale zůstal věrný, po několika divizních štacích v klubech našeho regionu se vrátil do mateřské Zruče, kde hraje krajský přebor. A spolu s ním i jeho bratři Ondřej a Adam.




Nejčtenější

Slavia klopýtla, Plzeň se vzdálila. Brnu a Baníku uniká záchrana

Liberecký brankář Václav Hladký zasahuje před slávistou Tomášem Součkem.

Plzeňští fotbalisté jsou o něco blíž k titulu v první lize, Ostrava a Brno zase pádu do druhé ligy. V 25. kole lídr...

Brno - Plzeň 1:3, hattrick Čermáka a lídr je zase o kus blíž k titulu

Musefiu Ashiru z Brna vede míč před soupeři z Plzně

První hattrick Aleše Čermáka a plzeňští fotbalisté se po nevýrazných výsledcích přiblížili k titulu. V utkání 25. kola...



Pět kol, pět otazníků. Jaké zápletky ještě nabízí fotbalová liga?

Plzeňský útočník Michael Krmenčík lituje spálené šance v utkání proti Mladé...

A jde se do finále! Už jen pět kol zbývá odehrát ve fotbalové lize, za měsíc a dva dny bude jasno o všem důležitém....

Rodina ubodané knihovnice z Horní Břízy stáhla žalobu na vraha i léčebnu

Policisté vedou muže (s kapucou přes hlavu), který je z vraždy knihovnice...

Rodina ubodané knihovnice z Horní Břízy na Plzeňsku stáhla civilní žalobu na Vlastislava A., který ženu před třemi...

Za bodnutí miminka a rány paličkou soud matce vyměřil 19 let vězení

Druhým dnem pokračoval soud s dvaadvacetiletou ženou z Plzně, která vloni...

Krajský soud v Plzni poslal na devatenáct let do vězení Kateřinu M. za to, že loni v srpnu zavraždila svoji novorozenou...

Další z rubriky

Plzeň finišuje se Slavnostmi svobody, přijedou téměř století veteráni

Konvoj svobody projíždí Plzní (7. května 2017).

Tradiční Convoy of Liberty s ještě žijícími válečnými veterány, kteří v květnu 1945 osvobozovali Plzeň, projede městem...

Za týrání mladé manželky poslal soud invalidního důchodce do vězení

Invalidního důchodce Milana B. přivezla eskorta z věznice ke klatovskému...

Čtyřletý nepodmíněný trest vyměřili klatovští soudci čtyřiašedesátiletému invalidnímu důchodci Milanovi B. za týrání...

Z domu v Plzni spadla část okna. Chodkyně po leknutí zkolabovala

Z opravovaného domu v Plzni spadla část okna na chodník, záchranáři jednu...

Na chodník frekventované Klatovské třídy v Plzni spadla z opravovaného domu část okna. Není jisté, zda skleněná tabule...

Najdete na iDNES.cz