Měl nakročeno k fotbalové kariéře, teď je z Davida Krále sommeliér roku

  10:15
Nejlepším sommeliérem Česka pro rok 2015 se stal Plzeňan David Král, který pracuje ve staroplzeneckém Bohemia Sektu. Původně ale měl nakročeno ke slibné fotbalové kariéře. Prošel mládežnickými reprezentacemi a dostal se i do prvoligového kádru Viktorie Plzeň.

David Král (uprostřed) se stal vítězem soutěže Bohemia Sekt Trophée - Sommelier ČR 2015. Na druhém místě skončil Pavol Velič, třetí příčku obsadil Lukáš Benda. (22. října 2015) | foto: Bohemia Sekt

Tři nejlepší z 18 finalistů v soutěži Bohemia Sekt Trophée - Sommelier ČR 2015 postoupili do slavnostního večera na Nové scéně Národního divadla, kde museli předvést největší teoretické znalosti a nejlepší praktické dovednosti ve své profesi.

A právě tady přišla hvězdná chvíle Davida Krále, který tam nebyl žádným nováčkem. Loni totiž obsadil ve stejné soutěži, která se letos konala už poosmnácté, třetí místo.

„Před finálovým večerem jsem doufal, že by to mohlo být o stupínek výš, ale na vítězství jsem myslel jen ve skrytu duše, takže tomu stále nemohu uvěřit,“ neskrýval David Král nadšení po vítězství v nejprestižnější české sommeliérské soutěži.

Její součástí byla také improvizovaná scénka s herci Sašou Rašilovem a Barborou Seidlovou, kterým finalisté podávali vína z Itálie, Rakouska a Nového Zélandu.

„Samotného vystupování před publikem jsem se tolik nebál. V loňském roce jsem zaplatil za nervozitu, jelikož jsem poprvé stál na prknech Národního divadla. Proto jsem si to chtěl letos hlavně užít,“ vyznal se devětadvacetiletý sommeliér z Bohemia Sektu, který vystudoval Hotelovou školu v Plzni na Borech.

A jak se ke své profesi dostal? Bývalá profesorka ho upozornila na inzerát Bohemia Sektu, kde začínal jako obchodní zástupce. „Po třech letech jsem dostal prostor se starat o gastronomii, to znamená jednat s hotely a restauracemi. To už jsem k vínu daleko více přirostl,“ vypráví David Král.

A letos svoje zkušenosti dokonale zhodnotil. V samotné soutěži byl pro něho největším oříškem vědomostní test v základní části. Objevují se v něm mnohdy i záludné otázky, třeba ohledně produkce vín v exotických destinacích, jako je Thajsko, Čína nebo Turecko.

„Musím znát vinařský zeměpis, servis a podávání vína a řízené degustace. Nejen u nás v republice, ale po celém světe. V neposlední řadě bych měl mít znalosti také o ušlechtilých destilátech, kávě, čaji a třeba i o doutnících. Je toho opravdu docela dost,“ popisuje Král, který si ze sportu podle svých slov přenesl do současného povolání především soutěživost a chuť vyhrávat.

Fotbalu ale zůstal věrný, po několika divizních štacích v klubech našeho regionu se vrátil do mateřské Zruče, kde hraje krajský přebor. A spolu s ním i jeho bratři Ondřej a Adam.

  • Nejčtenější

V 92 letech zemřela Anna Váchalová, jako dítěti jí matka uřízla obě ruce

26. března 2024  17:21

I přes hendikep, kdy jí matka ještě jako malé holčičce uřízla obě ruce v zápěstí, se Anna Váchalová...

Tři učitelky ze školky na Plzeňsku okusily HHC. Po práci skončily v nemocnici

23. března 2024  11:50

Policisté se od pátečního večera zabývají intoxikací tří učitelek mateřské školy v Holýšově na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sedm let za mřížemi, navrhuje žalobce Berbrovi. Vyšší trest pro Rogoze?

26. března 2024  11:53,  aktualizováno  12:25

Státní zástupce Jan Scholle navrhuje pro Romana Berbra, hlavního obžalovaného v kauze údajné...

Na přechodu v Plzni srazil autobus staršího muže, ten na místě zemřel

25. března 2024  8:42

Tragická nehoda se stala v pondělí ráno na Karlovarské třídě poblíž zastávky U Družby v Plzni....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Škola podala trestní oznámení na učitelku, nechala si peníze vybrané na výlety

21. března 2024  9:28

Trestní oznámení na učitelku podala v uplynulých dnech Střední průmyslová škola dopravní v Plzni....

Plzeň chce postavit rampu pro vozíčkáře a seniory do vod Kamenného rybníka

28. března 2024  8:58

Rampu pro snazší vstup do vody se chystá zřídit Správa veřejného statku Plzně na břehu Kamenného...

PlaneStation musí opustit letiště Líně, potvrdil soud. Firma se chce bránit

27. března 2024  11:46,  aktualizováno  12:58

Odvolací soud ve středu projednal spor armády a společnosti PlaneStation kvůli pronájmu letiště v...

Při havárii skončilo jedno z aut na střeše, policisté o Velikonocích obsadí silnice

27. března 2024  10:50

Ve středu kolem sedmé hodiny ráno se na hlavním tahu z Plzně do Německa srazila u Holýšova dvě...

Teď se mi daří a snažím se toho využít, líčí plzeňský házenkář Bláha

27. března 2024  9:32

V neděli jedenáct branek, o den později sedm, v obou zápasech nejlepší střelec zápasu. Osmnáctiletý...

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...