Lidé žádají náhradu škody kvůli salmonele, zdroj bakterie stále neznámý

  13:18aktualizováno  13:18
Vývařovna ZRTAS, jejíž „špagety á la carbonara“ nedávno způsobily na Plzeňsku epidemii salmonelózy, přijala už šest žádostí o náhradu škody od zákazníků, kteří onemocněli. Jak se salmonela na skořápky vajec dostala, ale stále není jasné, v chovu nosnic se totiž našel odlišný kmen této bakterie.

Vývařovna ZRTAS v Plzni na Borech znovu zahájila provoz 5. srpna a zavedla přísnější hygenická opatření. | foto: Martin Polívka, MAFRA

Zjišťování původu nákazy se tak začíná podobat detektivce. Státní veterinární správa sice provedla kontrolu a odebrala vzorky v třídírně a balírně vajec v Praze a také v chovu nosnic v Ústeckém kraji, ale výsledky rozborů původ bakterie neobjasnily.

„V chovu nosnic byla salmonela prokázána, ale na základě takzvané fagotypizace provedené ve Výzkumném ústavu veterinárního lékařství bylo zjištěno, že typ salmonely u drůbeže se neshoduje se salmonelou, která byla nalezena v neumytých jídelních miskách po přípravě špaget a na skořápkách vajec použitých k přípravě pokrmu,“ informoval mluvčí SVS Petr Pejchal.

Bakterie, jimiž se lidé nakazili, tudíž nepocházejí z uvedeného chovu. „Dohledání zdroje nákazy je v tuto chvíli v kompetenci krajské hygienické stanice,“ doplnil Pejchal.

Šetření může skončit i tak, že se zdroj bakterie nepodařilo najít

Podle Josefa Klepáče z Krajské hygienické stanice v Plzni zatím probíhá došetřování epidemie.

„Ale pochybuji, že ještě něco najdeme. My můžeme vyjít pouze z toho, co jsme našli v té vývařovně. Vejce, která byla do těch špaget použita, měla doklad a byla značena, a podařilo se je dohledat až k výrobci,“ řekl Josef Klepáč.

Když ale nesouhlasí serotypy bakterie, je možné, že hygienici šetření uzavřou s tím, že konkrétní zdroj bakterie se nepodařilo najít.

Vývařovna ZRTAS už přijala asi šest žádostí o náhradu škody od lidí, kteří se po špagetách s anglickou slaninou, parmezánem a vejci potýkali s bolestmi břicha a těžkými průjmy.

„Tito lidé většinou žádají o náhradu ušlé mzdy nebo chtějí vrátit peníze za odebraná jídla. V současné době od nich sbíráme dokumenty o tom, že opravdu byli hospitalizováni v souvislosti s epidemií salmonelózy. A žádáme je o trpělivost, než se došetří pravá příčina vzniku epidemie,“ sdělil zástupce šéfa společnosti ZRTAS Pavel Dobiáš.

Jeden muž chtěl proplatit dovolenou celé rodiny

Podle jeho slov lidé nepožadují nijak vysoké částky. Výjimečný byl pouze případ, kdy jeden muž chtěl proplatit dovolenou pro celou rodinu. „Náš právní zástupce řekl, že tohle už je snaha, si přivydělat. Neříkáme, že mu nezaplatíme například ušlý zisk, ale nebudeme proplácet dovolenou celé rodině,“ uvedl Dobiáš.

Podle jeho slov firma očekává, že další žadatelé přibudou. „A my budeme jedině rádi, když se ozvou. Je dobré tento problém řešit a nezametat to pod koberec, řekl Dobiáš.

Firma ZRTAS podle něj přišla po epidemii salmonelózy o část zákazníků. Někteří zrušili registraci nebo dočasně přestali odebírat jídla. Paradoxně ale přibyli i noví zájemci.

„Plus minus se dá říci, že zákazníků máme stejně jako před epidemií. Je tam rozdíl asi 100 až 150 jídel, ale také bereme v potaz, že přes léto byl odběr vždycky slabší. Denně teď vaříme 450 až 500 jídel, což je v letním období poměrně normální číslo,“ podotkl Dobiáš.

Epidemie salmonelózy vypukla na konci července a postihla více než 130 lidí, zhruba sedmdesát jich skončilo v nemocnicích v Plzni a v Klatovech.

Autor:

Nejčtenější

VIDEO: Nejdelším železničním tunelem v zemi už jezdí vlaky s cestujícími

První vlak s cestujícími, který projel nejdelším železničním tunelem v České...

Nejdelší železniční tunel v České republice začíná sloužit veřejnosti na třetím železničním koridoru z Plzně do Prahy....

Nová varianta pro Plekance. Zájem má Plzeň, potvrdil manažer Vlasák

Plekanec: O medaili se nikdo nebaví, vážíme si podpory diváků

O hokejistu Tomáše Plekance usiluje další klub z české extraligy - Plzeň. Pro iDNES.cz to potvrdil sportovní manažer...

Čisto na kolejích. V nejdelším tunelu nebude možné používat staré toalety

Prohlídka nejdelšího železničního tunelu v ČR u Plzně. (21. 9. 2018)

Už tento pátek se naplno rozjede provoz více než čtyřkilometrového železničního tunelu Ejpovice - nejdelšího v Česku....

Logističtí géniové. Při biatlonu budou Emmonsovi „střílet“ i proti sobě

Matthew a Kateřina Emmons na střelnici v Plzni-Lobzích.

Starají se o čtyři děti, mají pracovní úvazky na střelnici v Plzni a navrch teď oba pomáhají biatlonovým reprezentacím,...

PONEDĚLNÍK: Míří video do záhuby? Nedovolte to. A Milane, co to bylo?

Milan Baroš z Baníku Ostrava padá po střetu s opavským protihráčem s bolestivou...

Pomezní sudí Guillaume Debart neměl den. Během sedmi minut neuznal Cavanimu pro ofsajd dva góly. Rychle ho však opravil...

Další z rubriky

Terminál ušetří kilometry přes Plzeň, některé autobusové spoje posílí

Práce na novém autobusovém terminálu u hlavního vlakového nádraží v Plzni...

Nový autobusový terminál u hlavního vlakového nádraží v Plzni začne fungovat 9. prosince. Určen bude pro spoje z...

Myslivec postřelený kolegou na honu na Tachovsku zemřel v nemocnici

Lovci přijeli z celého Rakouska, jeden prý byl až z kraje nedaleko Dolomit.

Tragicky skončil hon myslivců na Tachovsku u obce Sulislav. V sobotu odpoledne jeden myslivec postřelil dalšího....

Zraněný orel, který sežral holuba i s kroužky, se už vrátil do přírody

Orel mořský, kterého na konci října našli zraněného na Klatovsku, je opět...

Orel mořský, který špatně létal a v zažívacím traktu mu uvázly chovatelské kroužky poštovního holuba, se po třech...

Najdete na iDNES.cz