Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Lidé žádají náhradu škody kvůli salmonele, zdroj bakterie stále neznámý

  13:18aktualizováno  13:18
Vývařovna ZRTAS, jejíž „špagety á la carbonara“ nedávno způsobily na Plzeňsku epidemii salmonelózy, přijala už šest žádostí o náhradu škody od zákazníků, kteří onemocněli. Jak se salmonela na skořápky vajec dostala, ale stále není jasné, v chovu nosnic se totiž našel odlišný kmen této bakterie.

Vývařovna ZRTAS v Plzni na Borech znovu zahájila provoz 5. srpna a zavedla přísnější hygenická opatření. | foto: Martin Polívka, MAFRA

Zjišťování původu nákazy se tak začíná podobat detektivce. Státní veterinární správa sice provedla kontrolu a odebrala vzorky v třídírně a balírně vajec v Praze a také v chovu nosnic v Ústeckém kraji, ale výsledky rozborů původ bakterie neobjasnily.

„V chovu nosnic byla salmonela prokázána, ale na základě takzvané fagotypizace provedené ve Výzkumném ústavu veterinárního lékařství bylo zjištěno, že typ salmonely u drůbeže se neshoduje se salmonelou, která byla nalezena v neumytých jídelních miskách po přípravě špaget a na skořápkách vajec použitých k přípravě pokrmu,“ informoval mluvčí SVS Petr Pejchal.

Bakterie, jimiž se lidé nakazili, tudíž nepocházejí z uvedeného chovu. „Dohledání zdroje nákazy je v tuto chvíli v kompetenci krajské hygienické stanice,“ doplnil Pejchal.

Šetření může skončit i tak, že se zdroj bakterie nepodařilo najít

Podle Josefa Klepáče z Krajské hygienické stanice v Plzni zatím probíhá došetřování epidemie.

„Ale pochybuji, že ještě něco najdeme. My můžeme vyjít pouze z toho, co jsme našli v té vývařovně. Vejce, která byla do těch špaget použita, měla doklad a byla značena, a podařilo se je dohledat až k výrobci,“ řekl Josef Klepáč.

Když ale nesouhlasí serotypy bakterie, je možné, že hygienici šetření uzavřou s tím, že konkrétní zdroj bakterie se nepodařilo najít.

Vývařovna ZRTAS už přijala asi šest žádostí o náhradu škody od lidí, kteří se po špagetách s anglickou slaninou, parmezánem a vejci potýkali s bolestmi břicha a těžkými průjmy.

„Tito lidé většinou žádají o náhradu ušlé mzdy nebo chtějí vrátit peníze za odebraná jídla. V současné době od nich sbíráme dokumenty o tom, že opravdu byli hospitalizováni v souvislosti s epidemií salmonelózy. A žádáme je o trpělivost, než se došetří pravá příčina vzniku epidemie,“ sdělil zástupce šéfa společnosti ZRTAS Pavel Dobiáš.

Jeden muž chtěl proplatit dovolenou celé rodiny

Podle jeho slov lidé nepožadují nijak vysoké částky. Výjimečný byl pouze případ, kdy jeden muž chtěl proplatit dovolenou pro celou rodinu. „Náš právní zástupce řekl, že tohle už je snaha, si přivydělat. Neříkáme, že mu nezaplatíme například ušlý zisk, ale nebudeme proplácet dovolenou celé rodině,“ uvedl Dobiáš.

Podle jeho slov firma očekává, že další žadatelé přibudou. „A my budeme jedině rádi, když se ozvou. Je dobré tento problém řešit a nezametat to pod koberec, řekl Dobiáš.

Firma ZRTAS podle něj přišla po epidemii salmonelózy o část zákazníků. Někteří zrušili registraci nebo dočasně přestali odebírat jídla. Paradoxně ale přibyli i noví zájemci.

„Plus minus se dá říci, že zákazníků máme stejně jako před epidemií. Je tam rozdíl asi 100 až 150 jídel, ale také bereme v potaz, že přes léto byl odběr vždycky slabší. Denně teď vaříme 450 až 500 jídel, což je v letním období poměrně normální číslo,“ podotkl Dobiáš.

Epidemie salmonelózy vypukla na konci července a postihla více než 130 lidí, zhruba sedmdesát jich skončilo v nemocnicích v Plzni a v Klatovech.

Autor:


Nejčtenější

Kauza plzeňského gólu. Proč ho videorozhodčí nechal uznat

Michael Krmenčík z Plzně vykouzlil na tváři úlevnou grimasu, z dorážky překonal...

V případu uznaného gólu plzeňských fotbalistů, kterému předcházel těsný ofsajd, se objevily "polehčující" okolnosti....

Slavia i Sparta poprvé ztratily, zato Plzeň zůstává stoprocentní

Příbramský brankář Milan Švenger se marně natahuje po míči.

Slavia už po porážce s Jabloncem není bez zaváhání, stejně tak Sparta, která remizovala s Příbramí. Fotbalisté Plzně...



Událost po 75 letech. Tři ligové týmy vyhrály první čtyři zápasy

Spartan Guélor Kanga (vlevo) v souboji s teplickým Jakubem Horou.

Sparta dvanáct bodů, Slavia i Plzeň také. Fotbalová liga prožívá historickou událost, pětasedmdesát let se nestalo, aby...

VIDEO: Lidé se rozloučili s Patrikem Štěpánkem, nejmladší obětí z Afghánistánu

Pohřeb vojáka Patrika Štěpánka, který se společně s dalšími dvěma českými...

V kostele Panny Marie Růžencové na Jiráskově náměstí v Plzni se lidé rozloučili se čtyřiadvacetiletým vojákem Patrikem...

Nejmladší ze zabitých vojáků Patrik Štěpánek bude mít pohřeb v Plzni

Desátník Patrik Štěpánek z 42. mechanizovaného praporu v Táboře zahynul při...

V pátek po poledni se v kostele Panny Marie Růžencové na Jiráskově náměstí v Plzni uskuteční pohřeb čtyřiadvacetiletého...

Další z rubriky

VIDEO: Lidé se rozloučili s Patrikem Štěpánkem, nejmladší obětí z Afghánistánu

Pohřeb vojáka Patrika Štěpánka, který se společně s dalšími dvěma českými...

V kostele Panny Marie Růžencové na Jiráskově náměstí v Plzni se lidé rozloučili se čtyřiadvacetiletým vojákem Patrikem...

Designérka bydlela kvůli tvorbě v hospicu, navrhla pro něj i ponožky

Designérka Eva Chmelová (15. srpna 2018)

Eva Chmelová se vrhá do věcí po hlavě. Když měla zkrášlit interiér plzeňského Hospice sv. Lazara, na čtyři měsíce se do...

VIDEO: Dálnice D5 u Rokycan hodinu stála kvůli střetu náklaďáku a auta

Dálnice D5 u Rokycan hodinu stála kvůli střetu nákladního a osobního auta. (15....

V opravované části dálnice D5 u Rokycan se před desátou hodinou srazilo nákladní auto s osobním. Komunikace byla zhruba...

Najdete na iDNES.cz