Veterináři našli v řeznictví desítky kilogramů masa neznámého původu

  16:17
Téměř osm set kilogramů masa neznámého původu odhalila Státní veterinární správa při kontrole řeznictví s občerstvením v Chotěšově na Plzeňsku. V provozovně byly i prošlé zmrazené potraviny, prodejce vyráběl i tepelně opracované masné výrobky bez registrace.

Inspektoři ze Státní veterinární správy odhalili při kontrole řeznictví v Chotěšově na Plzeňsku několik pochybení. | foto: Státní veterinární správa

Inspektoři ze Státní veterinární správy (SVS) pro Plzeňský kraj se zaměřili nejen na samotné chotěšovské řeznictví s občerstvením, ale i na skladovací prostory provozovny.

Právě ve skladu odhalili nejzávažnější prohřešky.

„V chladicím boxu se skladovalo bourané nebalené vepřové maso neznámého původu. Jeho celkové množství bylo 514 kilogramů. Mezi dalšími potravinami bylo takřka 280 kg mražených potravin také neznámého původu,“ upozornil mluvčí SVS Petr Vorlíček.

Doplnil, že se konkrétně jednalo o nebalená husí prsa, kterých bylo 155 kg, hovězí ořezy v množství 125 kg.

Další závadou, kterou inspektoři při kontrole zjistili, bylo necelých 28 kilogramů zmrazených kuřecích prsních řízků s prošlým datem spotřeby. „Ty byly navíc skladovány při nesprávné teplotě,“ uvedl mluvčí.

Kvůli uvedeným pochybením museli inspektoři potraviny znehodnotit barvou a nařídili jejich neškodné odstranění v asanačním podniku na náklady prodejce.

Inspektoři ze Státní veterinární správy odhalili při kontrole řeznictví v Chotěšově na Plzeňsku několik pochybení.

Ani kontrola provozních částí řeznictví se neobešla bez problémů.

„V provozovně probíhaly činnosti, které nejsou krajskou veterinární správou registrované. Jednalo se o výrobu tepelně opracovaných masných výrobků, porcování bílého masa a bourání červeného masa,“ doplnil Vorlíček.

Dalším závažným pochybením bylo, že provozovatel neodebíral v souladu s evropskými předpisy z vyráběných masných polotovarů vzorky k laboratornímu vyšetření. Těmi se prokazuje jejich zdravotní nezávadnost a ověřuje se, zda jejich výroba probíhá za dodržení hygienických zásad.

Ve správním řízení hrozí provozovateli za nejzávažnější pochybení pokuta podle zákona o potravinách až do výše 50 milionů korun.

Autor:
  • Nejčtenější

V 92 letech zemřela Anna Váchalová, jako dítěti jí matka uřízla obě ruce

26. března 2024  17:21

I přes hendikep, kdy jí matka ještě jako malé holčičce uřízla obě ruce v zápěstí, se Anna Váchalová...

Tři učitelky ze školky na Plzeňsku okusily HHC. Po práci skončily v nemocnici

23. března 2024  11:50

Policisté se od pátečního večera zabývají intoxikací tří učitelek mateřské školy v Holýšově na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sedm let za mřížemi, navrhuje žalobce Berbrovi. Vyšší trest pro Rogoze?

26. března 2024  11:53,  aktualizováno  12:25

Státní zástupce Jan Scholle navrhuje pro Romana Berbra, hlavního obžalovaného v kauze údajné...

Odborníci z plzeňské univerzity vyrobili past na obávanou sršeň asijskou

28. března 2024

Západočeská univerzita v Plzni (ZČU) společně s partnery vyrobila první testovací sérii pastí pro...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Na přechodu v Plzni srazil autobus staršího muže, ten na místě zemřel

25. března 2024  8:42

Tragická nehoda se stala v pondělí ráno na Karlovarské třídě poblíž zastávky U Družby v Plzni....

Na zámku Kozel opět přistáli draci. Výroba jednoho trvá 40 dní

29. března 2024  9:20

V jízdárně zámku Kozel se zabydlely figuríny draků. V pátek tam začíná výstava výtvarníka Aleše...

Odborníci z plzeňské univerzity vyrobili past na obávanou sršeň asijskou

28. března 2024

Západočeská univerzita v Plzni (ZČU) společně s partnery vyrobila první testovací sérii pastí pro...

Plzeň chce postavit rampu pro vozíčkáře a seniory do vod Kamenného rybníka

28. března 2024  8:58

Rampu pro snazší vstup do vody se chystá zřídit Správa veřejného statku Plzně na břehu Kamenného...

PlaneStation musí opustit letiště Líně, potvrdil soud. Firma se chce bránit

27. března 2024  11:46,  aktualizováno  12:58

Odvolací soud ve středu projednal spor armády a společnosti PlaneStation kvůli pronájmu letiště v...

FOR KIDS by měl být zážitkem pro celou rodinu, říká Monika
FOR KIDS by měl být zážitkem pro celou rodinu, říká Monika

Monika Pavlíčková (35 let) je maminkou dvou dcer, sedmileté Terezy a čtyřleté Laury, a zároveň také manažerkou obchodního týmu společnosti ABF,...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...