Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Pěvec plzeňské opery Dalibor Tolaš vymění jeviště za kuchyni

  14:19aktualizováno  14:19
Barytonista plzeňské opery Dalibor Tolaš v pátek vymění jeviště za kuchyni a představí se v roli kuchaře. Tu si vyzkoušel už loni, kdy v restauraci Kajetánka připravil menu. A protože mělo u hostů úspěch, po roce se pěvec vrací mezi hrnce a vařečky. Letošní menu je ale zatím tajné.

Dalibor Tolaš je v Donizettiho opeře Nápoj lásky potulným lékařem Dulcamarou. V pátek 20. dubna se ale v Kajetánce představí jako kuchař. | foto: P. Křivánek DJKT

V pátek 20. dubna nebude Tolaš potulným lékařem Dulcamarou v Nápoji lásky, ale bude vařit pro hosty restaurace Kajetánka. Kdo loni nechyběl, ví dobře, že Tolaš je nejen všestranným výborným umělcem, ale též vynikajícím kuchařem.

Loni připravil tři studené saláty - těstovinový s cherry rajčátky, tuňákem, mrkví a lehkou majonézou, slanečkový salát s jikrami a mlíčím a salát z grilovaného kuřete se sterilovanými cibulkami, kapary a ústřicovou omáčkou.

Kdo měl zájem o teplý předkrm, pro toho byly připraveny masové kuličky plněné cuketou a houbami. Polévku připravil Dalibor Tolaš zeleninovou s houbami a hned dvě hlavní jídla. Houbovou omáčku ze sušených hřibů, bez masa s knedlíkem a sumečka žraločího - pangasiuse po srbsku. Jako moučník - domácí štrúdl.

V jednoduchosti je krása, zjistil postupem času

A na co se můžeme těšit letos? To zatím Tolaš tají. "Přijďte a ochutnáte," usmívá se pěvec. "Vaření je můj celoživotní koníček, sám rád jím a jsem rád, když chutná i ostatním," prozrazuje.

"Můj tatínek mě přivedl k vaření už ve dvanácti letech. Začal jsem na jeho radu s pomazánkami, posléze pokračoval s dalšími jídly a začal jsem experimentovat. Experimentoval jsem v hojné míře až do svých 30 let. Tehdy jsem přišel na to, že méně je někdy více a všeho moc škodí. Od experimentů jsem se přesunul k typům jídel, v nichž je málo ingrediencí, ale jejich použití má co se chuti týče daleko větší efekt. Zkrátka za málo peněz hodně muziky a v jednoduchosti je krása," prozrazuje Tolaš. Páteční hody v Kajetánce začínají už v 16 hodin.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Americký spisovatel Robert Fulghum navštívil Plzeň. (2. 10. 2017)
Jsem tak trochu Čech, řekl v Plzni svým čtenářům spisovatel Fulghum

Americký spisovatel Robert Fulghum představil v Plzni svou nejnovější knihu Opravář osudů. Do Čech přijel už podesáté a protože má velmi rád dobré pivo, se...  celý článek

Letošního PIlsner Festu se zúčastnilo 50 tisíc návštěvníků. (7. 10. 2017)
Pilsner Fest navštívilo padesát tisíc lidí, oslavy pokračují dál

Padesát tisíc lidí oslavilo v sobotu 175. výročí vzniku světově proslulého plzeňského ležáku. Během festivalu Pilsner Fest davy lidí zaplavily areál Plzeňského...  celý článek

Výstava obrazů Boba Dylana On the Road v Západočeském muzeum v Plzni. Na snímku...
Muzeum vystavuje kresby Boba Dylana, inspirovaly ho zážitky z cest

Neznámou tvář známého umělce představuje nová výstava v Západočeském muzeu v Plzni Bob Dylan: On the Road. Soubor téměř pěti desítek Dylanových grafických...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.