Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Pěvec Dalibor Tolaš na chvíli opustil operu a kouzlil v kuchyni

  19:26aktualizováno  19:26
K hrncům a vařečkám si v pátek odskočil oblíbený sólista plzeňské opery Divadla J. K. Tyla Dalibor Tolaš. Jeviště na jeden den vyměnil za kuchyni a v restauraci Kajetánka připravil kulinářské hody. Zájem o jeho speciality byl takový, že ten, kdo neměl zamluvený stůl, našel místo jen obtížně.

Pěvec Divadla J. K. Tyla Dalibor Tolaš vařil pro hosty restaurace Kajetánka. K ruce měl i dva pomocníky. | foto: Martin Polívka, MF DNES

Na jídelníčku byly předkrmy, polévky a samozřejmě hlavní jídla. "Recepty pro dnešní vaření jsem vybíral ve své fantazii," usmívá se Dalibor Tolaš. Příprava na páteční hody mu trvala tři dny a přítomní se jen olizovali.

Posuďte sami - mezi předkrmy byly slanečkový a kuřecí salát, salát s poetickým názvem Letní blues s ementálem, cherry rajčátky, vajíčkem, trochou majonézy a dalšími kuchařovými ingrediencemi, či zeleninový francouzský toust.

Polévky připravil Tolaš nejen ze svých oblíbených hub, tedy Houbovou tmavou, ale také Kozelkovou válečnou se zelím či speciální Kalifornskou vinnou s mušlemi.

Tolaš připravil dva guláše a také výtečnou houbovou omáčku

Po polévce měl pěvec připraveny dva klasické guláše - Hovězí guláš a la Tolaš a Segedínský guláš.

Tolaš je nadšeným houbařem a tak dary lesa nemohly mezi hlavními jídly chybět. Strávníci si mohli vychutnat například výtečnou houbovou omáčku.

Pěvec Dalibor Tolaš z Divadla J. K. Tyla vařil pro hosty plzeňské restaurace

Pěvec Dalibor Tolaš.

"Už se těším na májovky a smrže. A také na mykologickou poradnu. Když ji v roce 2000 Svatopluk Holec znovu založil, stal jsem se jejím pravidelným návštěvníkem. Sbírám houby sice po celý život, ale je jich tolik, že se mám pořád co učit," říká Tolaš, který je také členem mykologické společnosti.

K vaření jej přivedl jeho tatínek už ve dvanácti letech. "A je to můj celoživotní koníček, sám rád jím a jsem rád, když chutná i ostatním," dodává barytonista. A na strávníky si rozhodně stěžovat nemůže. V pátek vraceli jen prázdné a pečlivě vyjedené talíře.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Prezident Miloš Zeman se starostou Horšovského Týna Václavem Mothejzíkem. (19....
Těžba lithia se možná nevyplatí. Je třeba vyčkat na průzkum, řekl Zeman

Prezident Miloš Zeman se během druhého dne svojí návštěvy Plzeňského kraje vyjádřil k plánované těžbě lithia v Česku. Při setkání s občany v Horšovském Týně...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Tah na Železnou Rudu blokovala vážná nehoda. Jeden mrtvý, šest zraněných

Těžká nehoda dvou aut blokuje dopravu na šumavském hlavním tahu do Železné Rudy. Pod nejvyšším bodem silnice u odbočky na Zhůří se čelně srazila dvě osobní...  celý článek

Anna Palková si zatančila v televizním pořadu Tvoje tvář má známý hlas.
Dívka je v klipu stejně šílená jako já, říká tanečnice z hudební show

Anna Palková z Plzně se nečekaně stala televizní hvězdou. Čtyřikrát se objevila v pořadu Tvoje tvář má známý hlas, kdy tancem doprovázela soutěžící zpěváky....  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.