Medu je málo a zdražuje. Nedostatkový je hlavně lesní

  18:09aktualizováno  18:09
Letošní snůška medu je v Plzeňském kraji špatná a zejména žádaného lesního medu je velmi málo. Hrozí, že v blízké době cena medu výrazně vzroste, a dokonce se může stát, že tato zdravá pochoutka na trhu nebude vůbec. Podle včelařů to způsobilo chladné a deštivé jaro.

Pro včelaře letos nebyl zrovna dobrý rok. Úroda medu byla velmi slabá. Úbytek zaznamenal i Václav Blažek, který včelaří na Tachovsku. | foto: Ladislav Vaindl, 5plus2.cz

„Situace je celkově špatná. Především co se týče snůšky lesního medu. Někteří včelaři nemají vůbec žádný,“ uvedl místopředseda Českého svazu včelařů Jaroslav Hrabák, který působí v Radnicích na Rokycansku.

„Opravdu medu moc není. Na vině je především počasí. Prostě příroda je pořád silnější než my, a je to asi dobře,“ poznamenal jednatel základní organizace Českého svazu včelařů Kladruby Jaroslav Pospíšil.

Ze začátku prý přitom situace tak špatně nevypadala. „V předjaří bylo medu relativně dost. Pak se ale zkazilo počasí, a to neprospělo lesnímu medu. Toho je hodně málo,“ říká místopředseda včelařů v Žákavě Václav Hrubý.

Slabší rok potvrzují i další jeho kolegové. „Byla to letos bída. Působí na to více vlivů. Hlavní je samozřejmě počasí. Včely bohužel moc nenanosily,“ uvedl Václav Blažek z Nedražic na Tachovsku.

Právě o lesní med, jehož je největší nedostatek, přitom mají mnohdy lidé největší zájem. „Vyhovuje mi, že má takovou kořeněnou chuť. Používám ho nejen na slazení čaje, ale rovněž při vaření. A to nejen do sladkých jídel, ale také třeba jako přísadu do různých marinád na maso. Mrzí mě, že letos medu moc není, ale naštěstí jsem se předzásobila,“ říká Plzeňanka Martina Vránová.

Kilogram lesního medu může stát až 150 korun

Hrozí i to, že za med si lidé budou muset pořádně připlatit. „Cena půjde podle mě hodně nahoru. Ale to se nemusí vlastně tolik projevit, protože včelaři prostě v mnoha případech med mít vůbec nebudou,“ konstatuje Hrabák.

Zatímco nyní stojí kilogram lesního medu asi 130 korun, cena může vystoupat až na 150 korun.

Jednou z mála dobrých zpráv je ta, že na kvalitě medu se prý nepříznivé počasí nepodepsalo. „Zůstává stejná jako vždy,“ řekl Hrabák. 

Kromě lesního a květového bývá na trhu k dostání často rovněž med smíšený a panenský. „Ten vzniká tehdy, když včely vystaví na rámku nové dílo,“ vysvětlil nedražický včelař Václav Blažek.

Stále větší popularitu získává v poslední době i takzvaný šlehaný neboli pastový med. „Lidé si na něj postupně zvykají. Výhoda je, že nezcukernatí a dobře se maže,“ podotkl nedražický včelař.

Nejčtenější

Plzeň - Real 0:5, čtyři góly za dvacet minut přinesly nejtěžší prohru doma

JEDNA NULA. Fotbalisté Realu Madrid se radují z gólu, který Plzni vstřelil...

Plzeňští fotbalisté utrpěli nejtěžší domácí pohárovou porážku, Realu Madrid, nejslavnějšímu klubu světa, ve čtvrtém...

Potrestejte ho, peskuje svět Ramose. Ten se Havlovi veřejně omluvil

PERDÓN, MILAN. Sergio Ramos z Realu Madrid se omlouvá plzeňskému záložníkovi...

Když po hodině hry střídal, tisíce fanoušků pískalo, nadávalo, spílalo. Fotbalista Sergio Ramos, ikona Realu Madrid, si...

Za agresivní útok na řidičku dostal šofér podmínku a zákaz řízení

Peter Rumanský před klatovským okresním soudem. (6. 11. 2018)

Řidič, který je obžalovaný, že v červnu na silnici mezi Horažďovicemi a Velkým Borem donutil zastavit řidičku, rozbil...

Dělníci vyměňují oblouky železničního mostu, otočí je kolem jeho osy

Výměna prvního oblouku na železničním mostu nad přehradou Hracholusky je v...

Dělníci opravují zrezivělý železniční most nad přehradou Hracholusky na Plzeňsku. Operace je unikátní v tom, že výměna...

Rychlovlaky od Škody Transportation se budou prohánět po německých tratích

Škoda Transportation začne dodávat dvoupodlažní vysokorychlostní soupravy (na...

Škoda Transportation začne dodávat dvoupodlažní vysokorychlostní soupravy pro německou trať Mnichov–Norimberk. Od jara...

Další z rubriky

Plzeňská diecéze podniká, jako první v republice provozuje ubytovnu

Plzeňská diecéze provozuje ubytovnu v Plzni na Slovanech. Kromě toho pronajímá...

Plzeňská diecéze se staví na vlastní nohy a podniká. Jako jediná v České republice provozuje ubytovnu. Ta slouží...

Stavbaři vyměnili první ze tří oblouků mostu nad hracholuskou přehradou

Výměna prvního oblouku na železničním mostu nad přehradou Hracholusky je v...

Technici, kteří opravují železniční most přes přehradu Hracholusky na Plzeňsku, po třech dnech dokončili otáčení první...

Dopravní podniky opraví vozovnu, tramvajové haly jsou v kritickém stavu

Kompletní přestavba vozovny Plzeňských městských dopravních podniků na...

Plzeňské městské dopravní podniky chtějí za dva roky začít s přestavbou tramvajové vozovny na Slovanech. Kompletní...

Najdete na iDNES.cz