Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Máslo za pětadvacet korun? Lidé jezdí do Stodu pro tuk nejasného původu

  18:00aktualizováno  18:00
Do krámku ve Stodu na Plzeňsku jezdí lidé ze širokého okolí pro máslo za výrazně nižší cenu, než je v posledních týdnech obvyklá jinde. Čtvrt kila tuku stojí pětadvacet korun. Zákazníci ho kupují ve velkém. Jeho původ je ale nejasný, stejně jako složení.

Lidé v malém krámku stojí na máslo fronty. Občas se i hádají, když prodavačka řekne, že už je jen pro ty, co si ho objednali. Ostatní tak mají smůlu. A co je na stodském másle tak zajímavé?

Čtvrt kila stojí 25 korun, zatímco v supermarketech je to minimálně za dvojnásobek. Pochybnosti však vyvolává právě cena. Tak levné máslo se totiž podle odborníků na trhu sehnat nedá.

Z průzkumu MF DNES mezi plzeňskými obchodníky vyplynulo, že nejlevnější máslo, se kterým se na trhu setkali, bylo máslo z Polska v ceně 35 korun za čtvrt kilogramu.

Mluvčí Asociace českého tradičního obchodu Jan Hrdina uvedl, že 25 korun je cena na současnou situaci velmi neobvyklá. „Mohou třeba máslo prodávat hluboko pod nákupní cenou s cílem přilákat zákazníka,“ uvedl Hrdina.

Máslo za 25 korun

České máslo se podle něj nyní dost často objevuje za 59 korun, máslo dovezené z Polska je zhruba o desetikorunu levnější.

„Kilogram stojí 99 korun, je z Olmy pro gastronomické účely, tuku má 79 procent, lidé se tu o ně perou, bude zase v pondělí, dnes už ho nemáme,“ sdělila v pátek prodavačka stodského krámku s názvem Potraviny za pár kaček, který sídlí na náměstí ČSA a kde jsou k mání i potraviny s prošlou minimální trvanlivostí.

Pokud se ve Stodu prodává Zlatá Haná, není to máslo

Máslo se prodává na váhu a nejčastěji do mikrotenových sáčků. Někdo si však odnášel celý pětikilový kbelík.

Mléčná krize, nebo bublina?

Na otázku, co je to za máslo, když je cena poloviční oproti máslům v jiných obchodech, provozovatelka obchodu odpověděla, že to není stoprocentní máslo. Uvedla jen znovu to, že jde o máslo z Olmy Olomouc. Problém je ale v tom, že v Olmě žádné máslo v kbelících neprodávají.

„Máslo neděláme ve velkých baleních, jen ve čtvrtkilových,“ uvedla pracovnice podnikové prodejny Olmy Olomouc. Pracovnice zákaznického servisu firmy doplnila, že v kbelíku firma prodává jen Zlatou Hanou. „Obsahuje mléčný tuk a rostlinný olej v poměru 15:85,“ stojí na obalu Zlaté Hané. Pokud se tedy ve Stodu prodává tento produkt, nedá se nazvat máslem.

„Nejnižší kategorie másla se totiž nazývá máslem s nízkým obsahem tuku a má mít minimálně 39 procent mléčného tuku, produkt s nižším obsahem se máslem nazvat nedá,“ uvedl mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.

Připomněl, že pokud se máslo prodává na váhu, mají být na viditelném místě v prodejně uvedeny podrobnosti o výrobku, nebo je má dostat zákazník společně s výrobkem. A to se ve Stodu nestalo.

„Máslo je dobré. Připadá mi stejné, jako když se dříve prodávalo takzvané dvojkové máslo,“ uvedla seniorka Helena stojící před krámkem. „Musíte si ho objednat týden předem,“ dodala.

Máslo ze Stodu otestoval kuchař

Gastronomický odborník Jan Leitl stodské máslo otestoval.

„Když se rozpouští klasické máslo, tak se kolem něj na pánvi dělají bílé mapy, to je mléčný tuk a mléčná bílkovina,“ popsal. Jenže tento charakteristický ukazatel u stodského másla vidět nebyl.

Podobnému testu podrobil pro srovnání máslo z Kunína. Když oba produkty několik minut nechal na pánvi pěnit, u kunínského másla vznikla hnědá tekutina. Na pánvi s máslem ze Stodu zůstala tekutina světlejší.

„V přepáleném másle vznikne hnědý zákal, což je vysrážená mléčná bílkovina, ta je i ve vedlejší tekutině, ale v menším množství, z toho se dá usoudit, že jde o mléčný tuk nastavovaný margarínem, tedy rostlinným tukem,“ dodal.

VIDEO: Lidé vzali ztečí řetězec, který na den zlevnil máslo na 47 korun:



Článek se mi líbí

Nejčtenější

Z léčebny v Dobřanech utekl nebezpečný muž, policisté ho chytili

Ilustrační snímek

Nebezpečný muž utekl v pátek po 16. hodině z Psychiatrické nemocnice Dobřany na Plzeňsku. Policie po něm pátrala a...

Vrba: Byl bych překvapený, kdyby se liga obrátila naruby

Trenér Plzně Pavel Vrba diriguje své svěřence v utkání s Teplicemi.

Letošní léto je pro Pavla Vrbu, trenéra plzeňské Viktorie, poněkud nezvyklé. Po letech klub nečeká těžký letní hon za...



Nadějný Bucha už patří Plzni, Slavia však s jeho odchodem nesouhlasí

Pavel Bucha, talent Slavie, přeřazený do juniorky.

Fotbalový talent Pavel Bucha, který se rozkmotřil se Slavií, zamířil do konkurenční Plzně. Přestup už je registrován i...

Matka ročním dítětem praštila, až mu zlomila lebku. Policie stíhá i babičku

Kojenecký ústav a dětské centrum v pražské Krči.

Plzeňští kriminalisté obvinili jednadvacetiletou ženu, která týrala svou roční dcerku tak, že bude mít trvalé následky....

Začnu chodit na lekce češtiny, slibuje plzeňská posila Ekpai

Ubong Moses Ekpai

Českou nejvyšší soutěž si nigerijský fotbalista Ubong Moses Ekpai osahal v dresu Liberce a Zlína, s nimiž si zahrál i...

Další z rubriky

Býci ušlapali na Plzeňsku bulharského honáka

V Hlásné Třebani napadl muže býk na pastvě.(15.2.2018)

Při nahánění býků zemřel v sobotu ráno šedesátiletý cizinec u Ptenína na jižním Plzeňsku. Vše nasvědčuje tomu, že ho...

VIDEO: V Železné Rudě jezdí Šumaváček, turisty doveze k Černému jezeru

V Železné Rudě mají novou atrakci pro turisty. Autovláček, který doveze zájemce...

Šumavská Železná Ruda má novou turistickou atrakci. Město začalo provozovat autovláček, který vozí turisty až na Černé...

Průmyslové zóny bobtnají, Nýřany se obávají přílivu zahraničních dělníků

Nýřanští se bojí, aby se z města u dálnice D5 kvůli výstavbě dalších...

Další velkokapacitní halu s rozlohou kolem 50 tisíc metrů čtverečních začnou stavět v Přehýšově na Plzeňsku. Výrobní a...

Grafton Recruitment Praha
Technik elektrokonstrukce - Plzeň

Grafton Recruitment Praha
Plzeňský kraj
nabízený plat: 30 000 - 40 000 Kč

Najdete na iDNES.cz