Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Med plzeňské firmy propadl v testech potravinářské inspekce

  16:57aktualizováno  18:05
Med společnosti JSG med z Plzně vyšel jako nejhorší z mimořádné kontroly v maloobchodní síti, kterou provedla Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Na několika místech ČR odebrala 30 vzorků od různých výrobců, 18 z nich nevyhovělo požadavkům. Nejčastěji se ukázalo, že med je naředěný.

S prodejci nekvalitních medů zahájí inspekce správní řízení o uložení pokuty. Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Inspekce testovala vzorky vytipované podle dřívějších pochybení a také podle podnětů spotřebitelů.

"U všech nevyhovujících medů laboratorní analýza prokázala hodnoty, které jsou považovány za důkaz falšování nebo neodborného zacházení, které snižuje jakost medu," řekl mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.

Nejčastěji - tedy devětkrát, se výrobci provinili tím, že do medu přidávali barvivo karamel E150d, to se používá k dobarvení světlých a ředěných medů. V jednom případě bylo zjištěno přidání oligosacharidů, které slouží k ředění medu.

Do medu je zakázáno přimíchávat jiné složky

Při testování kvality medů inspekce u jedenácti vzorků odhalila také sníženou aktivitu enzymu diastáza. To ukazuje na to, že jakost medu je zhoršená v důsledku ředění nebo neodborného zacházení.

V dalších deseti vzorcích testy prokázaly vyšší než povolenou přítomnost hydroxymetylfurfuralu, což také ukazuje na nižší jakost medu způsobenou neodborným zacházením.

"Med je dle příslušné legislativy jednosložkovou potravinou, do které je zakázáno přimíchávat jiné složky s výjimkou jiných druhů medu," podotkl Kopřiva.

S prodejci nekvalitních medů zahájí inspekce správní řízení o uložení pokuty. Výsledky kontrol také předala Státní veterinární správě k využití při kontrolách výrobců a dovozců.

Firma pochybení i způsob testů odmítá

Společnost JSG med odmítá metody testů SZPI a tvrdí, že Státní veterinární správa (SVS), druhá kontrolní instituce, nikdy neobjevila v jeho medech žádné nedostatky.

"Metody používané SZPI nejsou mezinárodně schválené a nejsou v kodexu Alimetarius, který je závazný pro med v celé Evropě," řekla ČTK Gabriela Straková, spolumajitelka firmy JSG med fungující na trhu 22 let.

Podle ní má firma na všechny suroviny analýzy na rezidua zbytkových látek a jsou zdravotně nezávadné. Vadí jí, že každý orgán kontroluje jinak. U správních soudů se domáhá toho, aby mohla být účastníkem správních řízení.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Průvodkyně lékárny U Bílého jednorožce Martina Salvová
Klatovská lékárna po staletí ukrývala vzácné malby, zdobí stěny i skříň

V klatovské lékárně U Bílého jednorožce se našly vzácné barokní malby. Restaurátoři je objevili pod poslední nátěrovou vrstvou nábytku a také na stěnách...  celý článek

Antonín Schleiss (vpravo) se svým advokátem u Krajského sodu v Plzni během...
Bývalého náměstka silničářů soud zprostil obžaloby z dotačního podvodu

Krajský soud v Plzni zprostil obžaloby bývalého technického náměstka domažlické správy a údržby silnic Antonína Schleisse. Ten čelil obvinění, že poškodil...  celý článek

Divoké prase - ilustrační foto.
Muže na Plzeňsku napadlo divoké prase, s krvácením skončil v nemocnici

Divoké prase zaútočilo v neděli odpoledne na muže v lese na Plzeňsku. Zvíře muži poranilo nohy, s masivním krvácením byl převezen na ošetření do nemocnice.  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.