Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Med plzeňské firmy propadl v testech potravinářské inspekce

  16:57aktualizováno  18:05
Med společnosti JSG med z Plzně vyšel jako nejhorší z mimořádné kontroly v maloobchodní síti, kterou provedla Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Na několika místech ČR odebrala 30 vzorků od různých výrobců, 18 z nich nevyhovělo požadavkům. Nejčastěji se ukázalo, že med je naředěný.

S prodejci nekvalitních medů zahájí inspekce správní řízení o uložení pokuty. Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Inspekce testovala vzorky vytipované podle dřívějších pochybení a také podle podnětů spotřebitelů.

"U všech nevyhovujících medů laboratorní analýza prokázala hodnoty, které jsou považovány za důkaz falšování nebo neodborného zacházení, které snižuje jakost medu," řekl mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva.

Nejčastěji - tedy devětkrát, se výrobci provinili tím, že do medu přidávali barvivo karamel E150d, to se používá k dobarvení světlých a ředěných medů. V jednom případě bylo zjištěno přidání oligosacharidů, které slouží k ředění medu.

Do medu je zakázáno přimíchávat jiné složky

Při testování kvality medů inspekce u jedenácti vzorků odhalila také sníženou aktivitu enzymu diastáza. To ukazuje na to, že jakost medu je zhoršená v důsledku ředění nebo neodborného zacházení.

V dalších deseti vzorcích testy prokázaly vyšší než povolenou přítomnost hydroxymetylfurfuralu, což také ukazuje na nižší jakost medu způsobenou neodborným zacházením.

"Med je dle příslušné legislativy jednosložkovou potravinou, do které je zakázáno přimíchávat jiné složky s výjimkou jiných druhů medu," podotkl Kopřiva.

S prodejci nekvalitních medů zahájí inspekce správní řízení o uložení pokuty. Výsledky kontrol také předala Státní veterinární správě k využití při kontrolách výrobců a dovozců.

Firma pochybení i způsob testů odmítá

Společnost JSG med odmítá metody testů SZPI a tvrdí, že Státní veterinární správa (SVS), druhá kontrolní instituce, nikdy neobjevila v jeho medech žádné nedostatky.

"Metody používané SZPI nejsou mezinárodně schválené a nejsou v kodexu Alimetarius, který je závazný pro med v celé Evropě," řekla ČTK Gabriela Straková, spolumajitelka firmy JSG med fungující na trhu 22 let.

Podle ní má firma na všechny suroviny analýzy na rezidua zbytkových látek a jsou zdravotně nezávadné. Vadí jí, že každý orgán kontroluje jinak. U správních soudů se domáhá toho, aby mohla být účastníkem správních řízení.

Autor:


Nejčtenější

Kauza plzeňského gólu. Proč ho videorozhodčí nechal uznat

Michael Krmenčík z Plzně vykouzlil na tváři úlevnou grimasu, z dorážky překonal...

V případu uznaného gólu plzeňských fotbalistů, kterému předcházel těsný ofsajd, se objevily "polehčující" okolnosti....

Událost po 75 letech. Tři ligové týmy vyhrály první čtyři zápasy

Spartan Guélor Kanga (vlevo) v souboji s teplickým Jakubem Horou.

Sparta dvanáct bodů, Slavia i Plzeň také. Fotbalová liga prožívá historickou událost, pětasedmdesát let se nestalo, aby...



VIDEO: Vandal vyryl na vůz fotbalisty Limberského skoro třímetrovou rýhu

Vandal vyryl na vůz fotbalisty Limberského skoro třímetrovou rýhu

Přes dva a půl metru dlouhý vryp udělal do boku auta fotbalisty Davida Limberského muž s taškou v ruce. Při činu v...

Nejmladší ze zabitých vojáků Patrik Štěpánek bude mít pohřeb v Plzni

Desátník Patrik Štěpánek z 42. mechanizovaného praporu v Táboře zahynul při...

V pátek po poledni se v kostele Panny Marie Růžencové na Jiráskově náměstí v Plzni uskuteční pohřeb čtyřiadvacetiletého...

VIDEO: Lidé se rozloučili s Patrikem Štěpánkem, nejmladší obětí z Afghánistánu

Pohřeb vojáka Patrika Štěpánka, který se společně s dalšími dvěma českými...

V kostele Panny Marie Růžencové na Jiráskově náměstí v Plzni se lidé rozloučili se čtyřiadvacetiletým vojákem Patrikem...

Další z rubriky

Výjimečná plzeňská synagoga zkrásní za 130 milionů korun

Velká synagoga v Plzni.

V Plzni brzy odstartuje oprava Velké synagogy a nedalekého rabínského domu. Dlouho očekávaná rekonstrukce vyjde na...

Po odporu lidí se mírní plán kácení stromů na Jiráskově náměstí v Plzni

Vizualizace plánované obnovy Jiráskova náměstí v Plzni

Méně pokácených stromů, větší plocha trávníku a víc nově vysazených stromů. To je podstata nově upraveného plánu pro...

Starostové chtějí dokončit, co začali. Do voleb půjdeme znovu, říkají

Volební místnost v Osvětimanech na Uherskohradišťsku.

Většina výraznějších osobností, které stojí v čele menších obcí Plzeňského kraje, bude v komunálních volbách obhajovat...

Najdete na iDNES.cz