Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

V sádkách u Košináře není ani šupina, lidé nakoupili 75 metráků kaprů

  15:49aktualizováno  15:49
Plzeňské městské sádky u rybníka Košináře od čtvrtka zejí prázdnotou. O kapry na vánoční stůl byl tak velký zájem, že rybáři ukončili jejich prodej o dva dny dříve, než původně plánovali.

Vyprodáno. Rybáři u rybníka Košinář v Plzni vyprodali ve čtvrtek svou letošní zásobu ryb pro vánoční stůl. (21. 12. 2017) | foto: Ladislav Němec, MAFRA

Vodní hospodář Správy veřejného statku města Plzně Jaroslav Frydrýn je přesvědčený, že jeden z hlavních důvodů, proč kapři zmizeli tak brzy, je kvalita.

„Máme už léta svoji stálou klientelu, přicházejí lidé všech generací, kteří vědí, že naše ryby mají velmi kvalitní maso, protože jsou závislé na přirozené potravě, tedy na planktonu. Obilím totiž přikrmujeme jen minimálně. Navíc jsou kapři vysádkovaní v plzeňské skoro pitné vodě, takže nejsou cítit bahnem, není cítit ani pachuť rybiny,“ vysvětlil Frydrýn, který prodej naplánoval od 16. do 23. prosince. Skončil ale o dva a půl dne dříve.

K zájmu o městské kapry přispěly i ceny, které byly minimálně o pětikorunu nižší než u konkurence. Kilogram kapra u kousků do tří kilogramů městští rybáři prodávali za 75 korun, větší byli za cenu 80 korun za kilogram.

Celkem letos prodali 75 metráků kaprů. Ryby pocházely jen z Drahotínského rybníka, zatímco loni to byli i kapři ze Seneckého rybníka, který se musel vylovit kvůli plánovanému odbahňování a opravám technického zařízení.

Prodej ryb i letos kontrolují veterináři. Více se zaměřují na možné zneužívání chráněného označení Třeboňský kapr. Prodejci občas také nepravdivě označují ryby za takzvané Omega3kapry, které vyprodukovali odborníci z Jihočeské univerzity a jejichž maso má mít větší množství zdravých mastných kyselin.

Spotřeba ryb v ČR stagnuje, loňských 5,1 kilogramu na člověka bylo podle Českého statistického úřadu nejnižších od roku 1995. Loni spotřeba ryb meziročně klesla o 7,5 procenta, a to i přes státní kampaně na podporu spotřeby ryb.




Nejčtenější

Slavia klopýtla, Plzeň se vzdálila. Brnu a Baníku uniká záchrana

Liberecký brankář Václav Hladký zasahuje před slávistou Tomášem Součkem.

Plzeňští fotbalisté jsou o něco blíž k titulu v první lize, Ostrava a Brno zase pádu do druhé ligy. V 25. kole lídr...

Brno - Plzeň 1:3, hattrick Čermáka a lídr je zase o kus blíž k titulu

Musefiu Ashiru z Brna vede míč před soupeři z Plzně

První hattrick Aleše Čermáka a plzeňští fotbalisté se po nevýrazných výsledcích přiblížili k titulu. V utkání 25. kola...



Pět kol, pět otazníků. Jaké zápletky ještě nabízí fotbalová liga?

Plzeňský útočník Michael Krmenčík lituje spálené šance v utkání proti Mladé...

A jde se do finále! Už jen pět kol zbývá odehrát ve fotbalové lize, za měsíc a dva dny bude jasno o všem důležitém....

Rodina ubodané knihovnice z Horní Břízy stáhla žalobu na vraha i léčebnu

Policisté vedou muže (s kapucou přes hlavu), který je z vraždy knihovnice...

Rodina ubodané knihovnice z Horní Břízy na Plzeňsku stáhla civilní žalobu na Vlastislava A., který ženu před třemi...

Za bodnutí miminka a rány paličkou soud matce vyměřil 19 let vězení

Druhým dnem pokračoval soud s dvaadvacetiletou ženou z Plzně, která vloni...

Krajský soud v Plzni poslal na devatenáct let do vězení Kateřinu M. za to, že loni v srpnu zavraždila svoji novorozenou...

Další z rubriky

Řidič auta za jízdy hledal mobil, narazil do traktoru a převrátil ho

Při srážce superbu s traktorem u Chotíkova se traktor převrátil na bok....

Traktor ležící na frekventované silnici Plzeň - Karlovy Vary na boku, superb, který do něj narazil, zůstal stát na...

Plzeň rozdělila přebytek hospodaření, miliony půjdou na ráj parkouristů

V Brně se konal jeden z dílů seriálu B42V Parkour Cup. V prvním kole soutěžící...

Ještě letos by v Aktivity centru Krašovská v Plzni mohl vzniknout velký parkourový areál pro veřejnost. Zastupitelé...

Důchodce onanoval v Plzni, tresty z posledních 39 let ho nenapravily

(Ilustrační snímek)

Přestože byl sedmašedesátiletý muž z jižního Plzeňska od roku 1979 několikrát soudně trestaný za onanování na...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz