Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

V sádkách u Košináře není ani šupina, lidé nakoupili 75 metráků kaprů

  15:49aktualizováno  15:49
Plzeňské městské sádky u rybníka Košináře od čtvrtka zejí prázdnotou. O kapry na vánoční stůl byl tak velký zájem, že rybáři ukončili jejich prodej o dva dny dříve, než původně plánovali.

Vyprodáno. Rybáři u rybníka Košinář v Plzni vyprodali ve čtvrtek svou letošní zásobu ryb pro vánoční stůl. (21. 12. 2017) | foto: Ladislav Němec, MAFRA

Vodní hospodář Správy veřejného statku města Plzně Jaroslav Frydrýn je přesvědčený, že jeden z hlavních důvodů, proč kapři zmizeli tak brzy, je kvalita.

„Máme už léta svoji stálou klientelu, přicházejí lidé všech generací, kteří vědí, že naše ryby mají velmi kvalitní maso, protože jsou závislé na přirozené potravě, tedy na planktonu. Obilím totiž přikrmujeme jen minimálně. Navíc jsou kapři vysádkovaní v plzeňské skoro pitné vodě, takže nejsou cítit bahnem, není cítit ani pachuť rybiny,“ vysvětlil Frydrýn, který prodej naplánoval od 16. do 23. prosince. Skončil ale o dva a půl dne dříve.

K zájmu o městské kapry přispěly i ceny, které byly minimálně o pětikorunu nižší než u konkurence. Kilogram kapra u kousků do tří kilogramů městští rybáři prodávali za 75 korun, větší byli za cenu 80 korun za kilogram.

Celkem letos prodali 75 metráků kaprů. Ryby pocházely jen z Drahotínského rybníka, zatímco loni to byli i kapři ze Seneckého rybníka, který se musel vylovit kvůli plánovanému odbahňování a opravám technického zařízení.

Prodej ryb i letos kontrolují veterináři. Více se zaměřují na možné zneužívání chráněného označení Třeboňský kapr. Prodejci občas také nepravdivě označují ryby za takzvané Omega3kapry, které vyprodukovali odborníci z Jihočeské univerzity a jejichž maso má mít větší množství zdravých mastných kyselin.

Spotřeba ryb v ČR stagnuje, loňských 5,1 kilogramu na člověka bylo podle Českého statistického úřadu nejnižších od roku 1995. Loni spotřeba ryb meziročně klesla o 7,5 procenta, a to i přes státní kampaně na podporu spotřeby ryb.




Nejčtenější

Sprejer udělal ze Zemana na billboardech Hitlera, hledá ho policie

Neznámý vandal poničil několik billboardů v Plzni na Lochotíně

Nacistickými symboly posprejoval v Plzni neznámý vandal billboardy s prezidentem Milošem Zemanem. Kromě hákového kříže...

Sparta vysoko porazila čínského soupeře, Plzeň zdolala Basilej

Sparťanští fotbalisté se v přípravném utkání proti Táborsku radují z gólu...

Fotbalisté Sparty a Plzně odehráli úspěšné přípravné duely na soustředění ve Španělsku. Suverénní ligový lídr z Plzně ...



Virtuální půtky youtubeři přenesli do reality, soud jednoho potrestal

Youtuber Marek Valášek odešel od plzeňského okresního soudu s pokutou. Za těžké...

Pokutu ve výši 25 tisíc korun musí zaplatit youtuber Datel za to, že zranil jiného přispěvatele kanálu YouTube. Jejich...

Školák ukradl auto, sundal značky a přestříkal ho. Jezdil s ním deset dní

Loňského února sebral kluk klíčky od vozu, fiat přestříkal a více než deset dní...

Čtrnáctiletému chlapci z Tachova nařídil tamní soud výchovnou terapii. Je to trest za to, že školák loni v únoru našel...

Volba prezidenta je i soubojem Milana Chovance a Jiřího Pospíšila

Milan Chovanec a Jiří Pospíšil v prvním kole prezidentských voleb (12. ledna...

Volba prezidenta se stala pomyslným nepřímým soubojem dvou známých politiků z Plzeňského kraje - Milana Chovance z ČSSD...

Další z rubriky

Plzeň-venkov vévodí žebříčku tragických nehod pod vlivem alkoholu

Na železničním přejezdu ve Vejprnicích na Plzeňsku se střetlo osobní auto s...

Počet mrtvých na silnicích Plzeňského kraje rok od roku stoupá. Zatímco v roce 2016 jich bylo 41, loňské číslo se...

Ples v duchu první republiky. Plzeň slaví výročí vzniku Československa

Ples města Plzně se nesl v duchu první republiky. (19. 1. 2018)

Plesem města Plzně odstartovaly oslavy stého výročí vzniku samostatného Československa v západočeské metropoli. Bál se...

Neznámý řidič srazil na Klatovsku ženu, zůstala v bezvědomí na silnici

Řidič srazil na Klatovsku pětadvacetiletou ženu a z místa nehody ujel. Policie...

Klatovští policisté pátrají po řidiči, který ve středu odpoledne srazil a vážně zranil pětadvacetiletou ženu v obci...

Najdete na iDNES.cz