Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Limonáda z minerálky, kterou objevili mniši, v roce 1968 drtila kofolu

Seriál   9:10aktualizováno  9:10
Užíváte pilulky, abyste doplnili železo? S naší minerálkou už je polykat nemusíte, říká spolumajitel pivovaru Chodovar Jiří Plevka. Jen málokdo ví, že tato firma z Chodové Plané na Tachovsku vyrábí dvakrát více minerálky než zlatavého moku.

Spolumajitel pivovaru Chodovar Jiří Plevka senior. | foto: Ladislav Němec, MAFRA

Těžko najít minerální vodu, jejíž historii by provázely takové zvraty jako tu vyvěrající ze zřídla v Dolním Kramolíně nedaleko Mariánských Lázní.

Pramen objevili premonstráti z kláštera v Teplé už v roce 1193 a dali mu název Il-sano, který v italštině znamená „zdravý“.

Minerálka Il-sano

Minerální voda charakterizovaná jako přírodní železitá kyselka hydrogen-uhličitano-hořečnato-vápenatého typu obsahující řadu minerálů se stále stáčí hlavně díky spolumajiteli pivovaru Chodovar, Jiřímu Plevkovi (83). Právě on pivovar s několika partnery v roce 1992 privatizoval a stáčení vody zachránil. Dlouholetý předrevoluční ředitel Chodovaru Plevka dnes podnik vlastní se svými syny.

Sortiment minerálky, kterou už léta stáčí pivovar Chodovar, je čtyřpoložkový - minerálka s příchutěmi citron, pomeranč, minerálka bez příchuti a navíc Speciál hnědé barvy ochucený sirupem míchaným podle originální receptury.

V pivovaru stáčejí a případně také ochutí asi deset tisíc hektolitrů minerálky ročně.

Spolumajitel pivovaru Jiří Plevka senior o ní tvrdí, že je to životodárný nápoj, po jehož užívání mohou lidé trpící nedostatkem železa zahodit krabičky s drahými preparáty. Pouhé čtyři decilitry obsahují doporučenou denní dávku železa.

Il-Sano se v Dolním Kramolíně stáčelo do roku 1945, pak byl majitel odsunut do Německa a výroba skončila.

Znovu začala až v roce 1968, kdy se do sudů lil ochucující sirup a hadicí napojenou na vrt se sudy doplňovaly minerálkou.

Výsledkem byl zlatý pohár na výstavě Ex Plzeň 1968 pro Il-Sano Speciál ochucený ovocno-bylinným sirupem originální receptury.

Rodinné stříbro

„Lidem tehdy Il-Sano tak chutnalo, že jsme totálně zlikvidovali kofolu. Vyráběli jsme ročně padesát tisíc hektolitrů,“ vzpomíná Jiří Plevka.

Výroba ale skončila v roce 1978, protože ve státem ovládaném hospodářství přišel rozkaz, že Chodovar musí přestat vyrábět nealkoholické nápoje.

Stáčení Il-Sana pak podnik obnovil v roce 1996, tedy čtyři roky po privatizaci.

Do roku 2000 minerálku do Chodovaru převáželi v cisternách, poté byl převoz zakázán, takže majitelé vybudovali potrubí.

Pod značkou Chodovar se vyrábí také sedm druhů piv, na trh firma dodává i pivní kosmetiku. Provozuje také pivní lázně.

V Chodovaru mají pivní tanky zabudované ve skále (6. dubna 2017)




Nejčtenější

Jezevčík je po osmi dnech volný, moderní techniku trumfla selská metoda

Jezevčík uvězněných ve skále je po 8 dnech venku

Po osmi dnech se podařilo vyprostit jezevčíka Mildu, který minulou sobotu uvázl ve skále v bývalém kamenolomu u...

Partizan Bělehrad. Plzeň v Evropské lize čeká srbský šampion

DOBŘES MĚ TREFIL! Jan Kopic vložil hlavu do Hořavovy střely a společně mohli...

V osudí byla zvučná jména, atraktivní soupeři. Plzeňští fotbalisté však štěstí na lákavý los úvodního kola vyřazovací...



Plzeňská radost i slávistické zklamání. Boje ve skupinách skončily

ZKLAMÁNÍ. Slávisté Danny a Miroslav Stoch odcházejí z hřiště po prohře s...

Velkou radost i obrovské zklamání přineslo českým mužstvům závěrečné dějství Evropské ligy. Plzeňští fotbalisté...

Beer Ševa - Plzeň 0:2, třetí výhra za sebou přinesla triumf ve skupině

GÓLOVÁ OSLAVA. Plzeňští fotbalisté oslavují gól Lukáše Hejdy na 1:0. Střelec je...

Plzeňští fotbalisté postup do jarní fáze Evropské ligy vyšperkovali. V závěrečném utkání základní skupiny zvítězili v...

Psa uvázlého ve skále se zachránit nepodařilo, hasiči museli akci ukončit

Druhým dnem se několik hasičských jednotek snaží zachránit pětiletého jezevčíka...

Hasiči po téměř 35 hodinách ukončili akci na záchranu psa, který uvázl ve skalách u Bernartic na Tachovsku. Zásah začal...



Další z rubriky

Řidič zůstal s autobusem na kolejích a vrazil do něj vlak, dostal podmínku

U Lužan na Plzeňsku se srazil osobní vlak s autobusem. (20. září 2016)

Podmíněný osmiměsíční trest vyměřila samosoudkyně Okresního soudu Plzeň-jih sedmačtyřicetiletému šoférovi, který loni v...

Za pašování léků v podestýlce dostal muž 11 let a pětimilionovou pokutu

Obžalovaní u Krajského soudu v Plzni. (18. července 2016)

Jedenáct let ve vězení a pětimilionový peněžitý trest dostal od soudu Martin Šťastný, který byl podle obžaloby motorem...

Muž prokopl dveře služebny. Chtěl jsem se ohřát a nahlásit krádež, řekl

Třiadvacetiletý muž prokopl spodní část dveří do policejní služebny v...

O pořádný rozruch se v Poběžovicích na Domažlicku postaral třiadvacetiletý muž. Na půl svlečený pobíhal po městě,...

Co chlapovi pod stromeček?
Co chlapovi pod stromeček?

Přečtěte si hned 35 tipů na dárky k Vánocům



Najdete na iDNES.cz