Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Limonáda z minerálky, kterou objevili mniši, v roce 1968 drtila kofolu

Seriál   9:10aktualizováno  9:10
Užíváte pilulky, abyste doplnili železo? S naší minerálkou už je polykat nemusíte, říká spolumajitel pivovaru Chodovar Jiří Plevka. Jen málokdo ví, že tato firma z Chodové Plané na Tachovsku vyrábí dvakrát více minerálky než zlatavého moku.

Spolumajitel pivovaru Chodovar Jiří Plevka senior. | foto: Ladislav Němec, MAFRA

Těžko najít minerální vodu, jejíž historii by provázely takové zvraty jako tu vyvěrající ze zřídla v Dolním Kramolíně nedaleko Mariánských Lázní.

Pramen objevili premonstráti z kláštera v Teplé už v roce 1193 a dali mu název Il-sano, který v italštině znamená „zdravý“.

Minerálka Il-sano

Minerální voda charakterizovaná jako přírodní železitá kyselka hydrogen-uhličitano-hořečnato-vápenatého typu obsahující řadu minerálů se stále stáčí hlavně díky spolumajiteli pivovaru Chodovar, Jiřímu Plevkovi (83). Právě on pivovar s několika partnery v roce 1992 privatizoval a stáčení vody zachránil. Dlouholetý předrevoluční ředitel Chodovaru Plevka dnes podnik vlastní se svými syny.

Sortiment minerálky, kterou už léta stáčí pivovar Chodovar, je čtyřpoložkový - minerálka s příchutěmi citron, pomeranč, minerálka bez příchuti a navíc Speciál hnědé barvy ochucený sirupem míchaným podle originální receptury.

V pivovaru stáčejí a případně také ochutí asi deset tisíc hektolitrů minerálky ročně.

Spolumajitel pivovaru Jiří Plevka senior o ní tvrdí, že je to životodárný nápoj, po jehož užívání mohou lidé trpící nedostatkem železa zahodit krabičky s drahými preparáty. Pouhé čtyři decilitry obsahují doporučenou denní dávku železa.

Il-Sano se v Dolním Kramolíně stáčelo do roku 1945, pak byl majitel odsunut do Německa a výroba skončila.

Znovu začala až v roce 1968, kdy se do sudů lil ochucující sirup a hadicí napojenou na vrt se sudy doplňovaly minerálkou.

Výsledkem byl zlatý pohár na výstavě Ex Plzeň 1968 pro Il-Sano Speciál ochucený ovocno-bylinným sirupem originální receptury.

Rodinné stříbro

„Lidem tehdy Il-Sano tak chutnalo, že jsme totálně zlikvidovali kofolu. Vyráběli jsme ročně padesát tisíc hektolitrů,“ vzpomíná Jiří Plevka.

Výroba ale skončila v roce 1978, protože ve státem ovládaném hospodářství přišel rozkaz, že Chodovar musí přestat vyrábět nealkoholické nápoje.

Stáčení Il-Sana pak podnik obnovil v roce 1996, tedy čtyři roky po privatizaci.

Do roku 2000 minerálku do Chodovaru převáželi v cisternách, poté byl převoz zakázán, takže majitelé vybudovali potrubí.

Pod značkou Chodovar se vyrábí také sedm druhů piv, na trh firma dodává i pivní kosmetiku. Provozuje také pivní lázně.

V Chodovaru mají pivní tanky zabudované ve skále (6. dubna 2017)




Nejčtenější

Policie zastavila na D5 dva kamiony, převážely desítky nelegálních migrantů

Na D5 zadrželi policisté kamion s migranty

Policie zastavila v pátek večer na dálnici D5 ve směru na Rozvadov dva kamiony s pětatřiceti nelegálními migranty,...

Plzeň na startu jara nevyhrála. Slavia padla na sněhu, Baník je poslední

POSLEDNÍ VYHRÁL, MISTR PADL. A tak zatímco se jihlavští fotbalisté radovali z...

Start fotbalového jara přinesl ztrátu lídra, senzaci na úkor obhájce titulu i dva překvapivé výsledky v boji o...



Evropské top kluby Čechy v Lize mistrů nemusí, říká plzeňský kouč Vrba

Plzeňský kouč Pavel Vrba burcuje své svěřence.

Víte, který evropský klub byl na podzim procentuálně nejúspěšnější ze všech? Podržte se - Viktoria Plzeň. Ze 16...

Partizan - Plzeň 1:1, k osmifinále Evropské ligy přiblížil hosty Řezník

Plzeňský kapitán Hubník se spoluhráči děkuje fanouškům za podporu po utkání...

Dlouho byli hodně nevýrazní, desítky minut se k ničemu kloudnému nedostali. Přesto plzeňští fotbalisté zadělali na...

GIBS obvinila policistu, který kvůli probliknutí vytáhl na řidiče zbraň

Neobvyklý zásah policistů v civilu na řidiče z Karlovarska

Vyšetřovatel Generální inspekce bezpečnostních sborů obvinil jednoho z dvojice policistů, kteří loni v září v Plzni...

Další z rubriky

Soud poslal do vazby všechny čtyři Rumuny obviněné z pašování migrantů

Policisté na chodbě Okresního soudu Plzeň-jih hlídají jednoho z Rumunů, kteří v...

Soudy dnes poslaly do vazby obě posádky dvou kamionů převážejících migranty, které v pátek zastavili policisté na...

Auto po smyku na Šumavě prorazilo zábradlí mostu a sletělo do potoka

U Rejštejna na Sušicku osobní auto prorazilo zábradlí na můstku a dopadlo na...

Obrovské štěstí měla v pondělí sedmatřicetiletá řidička a její spolujezdkyně, jejichž auto u Rejštejna na Sušicku po...

Jeřáb sundával druhý most u plzeňského vlakového nádraží

Snášení jižního železničního mostu hlavního vlakového nádraží v Plzni. (19....

Přestavované hlavní nádraží v Plzni dnes přišlo o druhý z ocelových mostů, po kterých vlaky jezdily přes 100 let....

"2018", rok kdy se stanu maminkou!
"2018", rok kdy se stanu maminkou!

Deníček mladé maminky, která popisuje, jaké to je stát se maminkou.

Najdete na iDNES.cz