"Letos máme dvě zajímavé novinky. Tou první je kurz mladého cukráře Arnauda Selliera z partnerského města Plzně Limoges, který lidem předvedl výrobu francouzských sušenek macarons," uvedla Hélene Siegl Vuilmet z Francouzské aliance. Jak správně upéct křupavé pusinky plněné krémem cukrář patnácti zájemcům ukázal ve středu.
"Byla to zajímavá zkušenost. Jsem spokojený, měl jsem pocit, že to všem chutnalo a líbilo se jim to. To mě těší," řekl Sellier. Příprava macarons byla podle něj o něco těžší než obvykle, k dispozici měl totiž jen české ingredience. "Ale ten rozdíl nebyl nijak výrazný. Jen jsem zvyklý na trochu jinou čokoládu a krém jsem tedy musel zahušťovat," vysvětlil cukrář a dodal, že ve Francii by také použil domácí zavařeninu, nikoliv kupovanou.
Podle Vuilmet je kapacita kurzu, bohužel, velmi omezená. "U nás v Alianci nemáme prostory vhodné na vaření, proto se kurz pořádá v hotelové škole. Učební místnosti mají kapacitu jen dvacet míst," konstatovala Vuilmet a dodala, že kurz byl naplněný během jediného dne.
Návštěvníci se domluví francouzsky i "rukama nohama"
Další letošní novinkou je řemeslný trh Bienvenue!, který se uskuteční 12. listopadu přímo v prostorách Francouzské aliance na náměstí Republiky. Své výrobky zde představí umělci různých národností.
"V prostorách budou vystavovat, ukazovat, jak tvoří, nabízí ale také možnost si techniky vyzkoušet v jejich workshopech," láká Hélene Siegl Vuilmet. Podle ní je tato akce zajímavá svým charakterem. Narozdíl od koncertů či přednášek tu spolu budou komunikovat návštěvníci přímo s umělci.
Znalost francouzštiny ale podle ní není nezbytná. "Je jedno, jestli ta komunikace proběhne ve francouzštině, napůl češtině, nebo jestli se budou lidé dorozumívat gesty. To je ale náš cíl. Chceme, aby lidé komunikovali a seznámili se," vysvětluje Viulmet.
Diváky čekají dva koncerty i filmové projekce
Letošní festival odstartoval již ve čtvrtek, kdy byla v prostorách Francouzské aliance zahájena výstava Proměny v čase. Uskuteční se ale i řada dalších akcí.
Příští týden budou ještě další dva koncerty, v úterý v Anděl Music Club zahraje skupina Doctopus, o den později v Divadélku JoNáš vystoupí belgický šansoniér Pierre Grisar. Chybět nebudou ani tradiční filmové projekce, diváci mohou zhlédnout například filmy Věčný návrat, Orfeus, Dvojí život Veroniky či Klíč k minulosti.
V rámci festivalu se uskuteční také přednášky na aktuální témata. Kompletní program naleznete na stránkách www.afplzen.cz.
