Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Žádná zmrazená zelenina, ve školní jídelně se vaří zdravě a chutně

Potraviny jen od lokálních zemědělců a žádná zmrazená zelenina. To jsou některá z pravidel Skutečně zdravé školy. Program vznikl podle britské verze, kterou proslavil kuchař Jamie Oliver. V Plzeňském kraji se do projektu zapojila Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M79a72r95e61k 13K11o27s34t37e50l54e52c38k31ý 6913536458

Zmrazená zelenina je to poslední, co mi na vyvařovnách typu školních a závodních jídelen vadí.

Horší je to, že se ve velkém a zcela zbytečně používají kořenící směsi prefabrikované omáčky a zahušťovadla, loupané a v chemii naložené brambory, sušená bramborová kaše, tedy povětšinou samá éčka.

Personál kuchyně, až na vyjímky, vaření vůbec nebaví a chtějí mít všechno honem a s co nejmenší námahou hotovo a suroviny proto místo od farmářů raději nakupují v Makru.

0/0
30.6.2015 8:46

F65r64a36n76t98i97š88e22k 18M60o80s13s 8552403809199

Tak to je, není výjimkou že jídelny vaří z polotovarů i taková jídla jako jsou ovocné knedlíky.

0/0
30.6.2015 14:55

J57a14k57u37b 19R95o79u82s 3753690244782

A kde je na té fotce v článku nějaké zdravé jídlo? Já tam tedy vůbec nic zdravého nevidím...

+1/0
29.6.2015 21:17

A43u21g37u52s36t 81F16o57r92m80á80n83e83k 6535529300246

Možná zdravě. Ale chutně ?

0/−1
29.6.2015 14:04

F77r95a68n45t94i34š73e64k 44M48o85s81s 8592173839299

Jako myslíte, že když nahradí mraženou zeleninu za čerstvou, že to bude hůře chutnat? ;-D

+1/0
29.6.2015 17:15







Najdete na iDNES.cz