Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

V televizi se nestarám, jak jídlo chutná, perlil Pohlreich na festivalu

  9:58aktualizováno  9:58
Zauzený kachní jazyk se salátem, blanšírované cvrčky na másle, štíra macerovaného v rumu i grilované kalamáry mohli v sobotu lidé ochutnat na gurmánském Bosch Fresh festivalu, který v pátek začal za plzeňským obchodním centrem Plaza.

Na pátek si podle organizátorů koupilo vstupenku na šest tisíc lidí, v sobotu tři hodiny po poledni zaplnilo malebné prostředí u řeky Mže asi 15 tisíc lidí. Na pět set diváků přilákal v sobotu Zdeněk Pohlreich, který ve 12 hodin začal vařit tatarák z tuňáka a rizoto. Tuňáka ozdobil kuchař křepelčími vejci či kaviárem.

Do rizota dával Pohlreich klobásu chorizo a kalamáry. Rýži ochutil kromě cibule sojovou omáčkou s limetkou a vínem. Jeho výstup překládala mladá žena do znakové řeči. Když rizoto ochutnala, uvedla: „To je nějaké kyselé.“ Pohlreich ji, jak to má ve zvyku ve svém televizním pořadu, okřikl, ať mluví raději „hluchoněmecky“, když neumí chválit.

Diváky rozesmál i průpovídkou, že když vaří v televizi, nestará se, jak to chutná. „Ale ne, dělám si srandu,“ řekl nakonec Pohlreich. Během jeho vystoupení, stejně jako jindy, éterem létaly vulgární výrazy. Babičku, která byla mezi diváky s vnučkou, to rozlítilo a obě se odporoučely.

Presso a turek? Jako ferrari proti fiatu

Ze stánků, kde restaurace, kavárny, cukrárny či pivovary prezentovaly své produkty, byla největší fronta například na burgery či přírodní šťávy zpracovávané z ovoce přímo před očima návštěvníků.

Fotogalerie

Většina porcí, které na festivalu odpovídají tak čtvrtině klasické porce v restauraci, přišla návštěvníky na částku kolem 80 korun. Někde ale stačilo 60 korun, někde ale lidé platili i přes stokorunu.

Desítky lidí zlákala přednáška dvou odborníků na pražení a vaření kávy, která měla na festivalu speciální stage. „Fascinují mě lidé, kteří malé presso vypijí na jeden lok. Říkám jim, to není panák, musíte kávu zkonzumovat alespoň napětkrát a před napitím je dobré k ní ještě přivonět,“ radil jeden z odborníků.

Podle obou je nejlepší mlít kávu na ručním mlýnku a vařit ji buď ve speciálním pressovači či džezvě. Turek s lógrem podle nich není nejlepší způsob, jak zacházet s kávou. Přednášející Roberto přirovnal presso a turka k autům: „Je to ferrari proti fiatu.“„A to i ze zdravotních důvodů, protože když káva nepřejde varem nebo pressovačem, zbytečně okyseluje žaludek,“ dověděli se návštěvníci.



Nejčtenější

Kauza plzeňského gólu. Proč ho videorozhodčí nechal uznat

Michael Krmenčík z Plzně vykouzlil na tváři úlevnou grimasu, z dorážky překonal...

V případu uznaného gólu plzeňských fotbalistů, kterému předcházel těsný ofsajd, se objevily "polehčující" okolnosti....

Slavia i Sparta poprvé ztratily, zato Plzeň zůstává stoprocentní

Příbramský brankář Milan Švenger se marně natahuje po míči.

Slavia už po porážce s Jabloncem není bez zaváhání, stejně tak Sparta, která remizovala s Příbramí. Fotbalisté Plzně...



Liga paradoxů. Lídr se nelíbí, na Spartě je „drzá“ i stará garda

Trenér Plzně Pavel Vrba sleduje hru svých svěřenců.

Plzeňští fotbalisté jako jediní z ligy vyhráli všech pět utkání v novém ročníku, ale jejich hra nemůže těšit ani jejich...

Událost po 75 letech. Tři ligové týmy vyhrály první čtyři zápasy

Spartan Guélor Kanga (vlevo) v souboji s teplickým Jakubem Horou.

Sparta dvanáct bodů, Slavia i Plzeň také. Fotbalová liga prožívá historickou událost, pětasedmdesát let se nestalo, aby...

Dům v bývalé chatové kolonii je promyšlený do posledního detailu

Přízemí ve skle, patro ve dřevě – to je základní výtvarný koncept fasád. Šikmo...

Návrhy Jiřího Zábrana se vyznačují jednoduchostí a svěžím myšlením na pomezí architektury a moderního sochařství. Ale...

Další z rubriky

Poslední výluka před nádražím v Plzni, přestavba mostů spěje do finále

Přestavba železničních mostů a silnice pod nimi u hlavního vlakového nádraží v...

Před hlavním vlakovým nádražím v Plzni, kde probíhá přestavba železničních mostů a silnice pod nimi, začne zítra...

Téměř pět let po tragické autonehodě má řidič naději na mírnější trest

Obžalovaný Jiří Manych u soudu v Plzni.

Recidivista Jiří Manych původně odsouzený na pět let za honičku s policisty a autonehodu, při níž v roce 2013 v Plzni...

MHD v Plzni má jeden klimatizovaný vůz, během pěti let přibudou další

Situace na křižovatce u Synagogy, kam vjíždějí auta na zelenou, ale cestu jim blokuje pomalu jedoucí odbodočující tramvaj.

Cestující veřejnou dopravou v Plzni se zřejmě časem dočkají klimatizovaných vozů. Po západočeské metropoli v současných...

Najdete na iDNES.cz