Jeden z největších dodavatelů rybího masa na český trh, společnost Klatovské rybářství, odstartoval výlovy už počátkem října. Zatím proběhly výlovy zhruba dvaceti menších rybníků. Páteční výlov Červeného rybníka u Nalžovských Hor zahájil zatahování sítí na velkých rybnících.
Kde můžete vidět výlov16. a 17. října - Kařezský dolní |
"Slovili jsme přes 100 metráků kaprů, kteří z větší části poputují na sádky do Horažďovic a Žichovic, kde budou připravené pro vánoční prodej," uvedl Václav Senft, zootechnik Klatovského rybářství.
To má v plánu výlovy 175 rybníků v okresech Klatovy, Domažlice, Tachov, Plzeň-jih a Plzeň-sever. "Plánujeme výlov 650 tun kapra," uvedl ředitel Václav Voráček.
Jako již tradičně je zhruba polovina produkce určena na domácí trh a polovina na export. Zatímco v zahraničí je zájem o kapry do hmotnosti 1,5 kilogramu, domácí kupující dávají přednost rybám větším. V sítích ale uváznou nejen kapři, ale i tolstolobik.
Ti, kteří chtějí ušetřit, si mohou podle Voráčka ryby zakoupit při každém výlovu společnosti Klatovské rybářství, a to za příznivější cenu než v předvánočním období. Dá se totiž podle něj předpokládat, že kapři letos mírně podraží. Poslední výlov Klatováci naplánovali na 20. listopad.