V soutěži organizované Plzeňským krajem byly uděleny ceny v celkem devíti kategoriích, do kterých přihlásilo své produkty 21 výrobců.
Řezník Radek Herejk přebírá ocenění od hejtmana Milana Chovance ze své špekáčky a klobásy
Aby se výrobek mohl krajské soutěže zúčastnit, musí být vyroben v regionu z tradičních surovin a podíl tuzemských surovin musí tvořit minimálně 70 procent. Hlavní složka musí pak být stoprocentně domácího původu.
Ocenění získal Víkendový chléb z pekárny na Klatovské třídě v Plzni. Jeho název je odvozen od toho, že bochník je větší než klasický - váží 1,75 kilogramu - a vydrží dlouho čerstvý, údajně až týden. "Pečeme ho totiž při nízkých teplotách dvě hodiny," prozradila pekařka Věra Němečková.
Přešínský špekáček, Řeznictví Herejk
Přešínská klobása, Řeznictví Herejk
Oříškový rohlíček, ZKD Sušice
Dvanáctka Purkmistr, Lukrécius Černice
Z cukrářských výrobků nejvíce chutnal oříškový rohlíček Západočeského konzumního družstva Sušice. Mezi uzeninami porotci ocenili Přešínské špekáčky i klobásy z téhož Řeznictví a uzenářství Herejk v Klatovech. Jejich receptury jsou dědictví po dědovi. "Nepoužíváme žádné masové náhražky," řekla Ladislava Herejková z rodinné firmy.
Nejlepším nápojem se stalo pivo, dvanáctka Purkmistr z černického minipivovaru.
Kysané mléko, Minimlékárna JOMA
Přírodní sýr, Minimlékárna JOMA
Uzený tolstolobik, Zpracovna ryb, Klatovy
Kysané zelí, Josef Krůs a syn
Kdo má spíš než pivo radši mléko, ten by podle poroty měl určitě ochutnat kysané mléko z Dolní Lhoty. Tamní minimlékárna Joma uspěla i se svým přírodním sýrem.
Všichni vítězovéPřehled vítězných potravin z celé země a další informace k soutěži mohou lidé nalézt na internetových stránkách www.regionalnipotravina.cz. |
Malopěstitel zeleniny a provozovatel penzionu v Domažličkách Josef Krůs bodoval se svým kysaným zelím a cenu získal také uzený porcovaný tolstolobik z klatovské Zpracovny ryb.
Plzeňský kraj je už desátým českým krajem, kde se letos ceny regionální potravina udělovaly.
"K jednasedmdesáti oceněným výrobkům z loňska přibývají desítky dalších. Zákazníkům se tak výrazně rozšiřuje nabídka a mají více možností zaměřit se při nakupování na skutečně kvalitní a čerstvé potraviny," uvedl ministr zemědělství Ivan Fuksa.
