„Surovinám, ze kterých jsme tuto várku uvařili, jsme požehnali 27. února. Dnes už je tato várka v lahvích a sudu za mnou,“ řekl starší sládek Václav Berka a ohodnotil velikonoční várku jako vydařenou.
Pivo a zvon míří do Vatikánu |
„Je plně ve standardech piva Pilsner Urquell tak, jak jej v roce 1842 poprvé uvařil Josef Groll,“ dodal Berka a připomněl tím letošní 175. výročí od uvaření první várky.
Spolu s 2017 třetinkovými lahvemi plzeňského ležáku je Svatému stolci určen i dřevěný soudek, který papež František dostane na slavnostní audienci.
Plzeňské pivo doplní ještě desetikilogramový zvon z dílny Michal Trvalce. Ve slovenské Žarnovici jej vytvářel zhruba tři měsíce, z jedné strany jej zdobí reliéf chrámu svatého Petra, z druhé pak plzeňská pivovarská brána.
Výroba zvonu v Žarnovici (17. 2. 2017)
21. února 2017 |
„Největší problém bylo vymyslet, čím zvon ozdobit,“ svěřil se Michal Trvalec.
Ten ročně vyrobí asi patnáct zvonů i výrazně větších než je ten určený pro papeže.
Při výrobě formy míchá Trvalec hlínu s plzeňským ležákem. Osvědčil se mu kvůli obsahu škrobu, forma pak lépe přilne k výzdobě (psali jsme zde).
