Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Pěvec Dalibor Tolaš na chvíli opustil operu a kouzlil v kuchyni

  19:26aktualizováno  19:26
K hrncům a vařečkám si v pátek odskočil oblíbený sólista plzeňské opery Divadla J. K. Tyla Dalibor Tolaš. Jeviště na jeden den vyměnil za kuchyni a v restauraci Kajetánka připravil kulinářské hody. Zájem o jeho speciality byl takový, že ten, kdo neměl zamluvený stůl, našel místo jen obtížně.

Pěvec Divadla J. K. Tyla Dalibor Tolaš vařil pro hosty restaurace Kajetánka. K ruce měl i dva pomocníky. | foto: Martin Polívka, MF DNES

Na jídelníčku byly předkrmy, polévky a samozřejmě hlavní jídla. "Recepty pro dnešní vaření jsem vybíral ve své fantazii," usmívá se Dalibor Tolaš. Příprava na páteční hody mu trvala tři dny a přítomní se jen olizovali.

Posuďte sami - mezi předkrmy byly slanečkový a kuřecí salát, salát s poetickým názvem Letní blues s ementálem, cherry rajčátky, vajíčkem, trochou majonézy a dalšími kuchařovými ingrediencemi, či zeleninový francouzský toust.

Polévky připravil Tolaš nejen ze svých oblíbených hub, tedy Houbovou tmavou, ale také Kozelkovou válečnou se zelím či speciální Kalifornskou vinnou s mušlemi.

Tolaš připravil dva guláše a také výtečnou houbovou omáčku

Po polévce měl pěvec připraveny dva klasické guláše - Hovězí guláš a la Tolaš a Segedínský guláš.

Tolaš je nadšeným houbařem a tak dary lesa nemohly mezi hlavními jídly chybět. Strávníci si mohli vychutnat například výtečnou houbovou omáčku.

Pěvec Dalibor Tolaš z Divadla J. K. Tyla vařil pro hosty plzeňské restaurace

Pěvec Dalibor Tolaš.

"Už se těším na májovky a smrže. A také na mykologickou poradnu. Když ji v roce 2000 Svatopluk Holec znovu založil, stal jsem se jejím pravidelným návštěvníkem. Sbírám houby sice po celý život, ale je jich tolik, že se mám pořád co učit," říká Tolaš, který je také členem mykologické společnosti.

K vaření jej přivedl jeho tatínek už ve dvanácti letech. "A je to můj celoživotní koníček, sám rád jím a jsem rád, když chutná i ostatním," dodává barytonista. A na strávníky si rozhodně stěžovat nemůže. V pátek vraceli jen prázdné a pečlivě vyjedené talíře.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Tomáš Němec z Městských lesů Horažďovice ukazuje škody, které kůrovec napáchal...
Podhůří Šumavy postihla kůrovcová kalamita, padne přes sto tisíc stromů

Kůrovec v posledních měsících ve velkém napadá zejména lesy na Domažlicku, v okolí Klatov a Horažďovic. Hajní a správci lesů teď označují napadené stromy,...  celý článek

Vladimír Lokaj před soudem. (23. 8. 2017)
Nepracoval, přesto si dopřával luxusu. Od žen vymámil jedenáct milionů

Před Krajským soudem v Plzni stanul sedmadvacetiletý muž, který podle obžaloby během šesti let vylákal od tří žen přes jedenáct milionů korun. Vladimír Lokaj z...  celý článek

Nehoda osobního automobilu s traktorem u Meclova. (22. 8. 2017)
Na Domažlicku se srazil traktor s osobním vozem, zranilo se pět lidí

V úterý po půl deváté večer nedal zřejmě traktor u Meclova na Domažlicku přednost autu na hlavní silnici Plzeň-Folmava-Německo. Pět lidí z osobního vozu...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.