Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Nepomuk má opět Zelenohorské pivo, ač pivovar skončil v roce 1936

  8:11aktualizováno  8:11
Navázat na tradici vaření piva na Zelené hoře u Nepomuku se nyní snaží skupina nadšenců. V sobotu na nepomucké pivní slavnosti přivezli Zelenohorské pivo. Zájemců o ochutnání bylo dost. Neobvyklost moku je v tom, že vaření piva na Zelené hoře ukončila hospodářská krize už v roce 1936.

Richard Chodora se Zelenohorským pivem | foto: Ladislav Vaindl, 5plus2.cz

Jakou chuť má Zelenohorské pivo? Návštěvníci nepomuckých pivních slavností to vědí od víkendu. Richard Chodora, který se podílel na znovuobnovení piva, naznačuje, že s jeho výrobou to není až tak jednoduché.   

 „Chtěli jsme si začít vařit vlastní pivo, ale pivovar nemáme. Necháváme si ho proto vyrobit. Před několika lety jsme začali s železnorudským pivovarem, letos jsme udělali změnu a pivo nám dělá pivovar v Čižicích,“ vysvětlil Richard Chodora ze serveru pivni.info, který se o znovuobnovení tradice také zasadil.

Podle něho mok na starý pivovar navazuje pouze názvem, nikoliv recepturou.

 „Ta je odlišná. Jde o klasický ležák, ve kterém je ale trochu více karamelového sladu, než bývá pro světlá piva obvyklé. Proto je i chuť trochu posunuta k polotmavému,“ říká Chodora.

Zelenohorské pivo není jediným nápojem, který je v současnosti spojený s Nepomuckem. Napít se zájemci mohou také pšeničného piva, které nese přímo název Nepomuk. To vzniká v bavorském pivovaru Bucher Bräu v Grafenau.

Zelenohorský pivovar byl součástí statku, který se nacházel pod místním zámkem a patřil knížeti Auerspergovi. Výrobce zlatavého moku se nacházel i přímo v Nepomuku. Jmenoval se Turkův a sídlil na místě, kde se dnes nachází Švejkův restaurant.

V současné době je běžné, že si různá sdružení nebo provozovatelé restaurací nechávají vařit piva v jiných pivovarech. To je třeba případ plaského Metternicha nebo piva Trpaslík, které si nechává vařit plzeňská restaurace U Trpaslíka.

Pivní slavnosti se v Nepomuku konaly už po třiadvacáté. Účastnily se jich pivovary z celé České republiky i z Německa.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Umělec Adam Kovalčík soutěž vyhrál s návrhem, na němž silueta svatého Jana...
Nepomučtí půjdou k referendu kvůli světci a palmě na kruhovém objezdu

Bouřlivou diskuzi vyvolal v Nepomuku na Plzeňsku nápad umístit na kruhový objezd siluetu svatého Jana Nepomuckého. Návrh umělce Adama Kovalčíka, který zvítězil...  celý článek

Věci, které zabavili policisté při domovních prohlídkách a při prohlídkách...
Policie dopadla dealery, drogy prodávali i za stravenky

Kvůli obchodování s drogami na Tachovsku stíhá policie dva muže a dvě ženy. Všichni obvinění také drogy užívali a od odběratelů přijímali jako protihodnotu...  celý článek

(ilustrační snímek)
Řidiče, který policistům ujížděl stoosmdesátkou, poslal soud za mříže

Německého řidiče, který po D5 ujížděl policistům z Rudné u Prahy až na Tachovsko, poslal Okresní soud Plzeň-jih na 3,5 roku do vězení. Při honičce se střílelo...  celý článek

Hofmann Wizard s.r.o.
Supervizor logistiky

Hofmann Wizard s.r.o.
Plzeňský kraj
nabízený plat: 30 000 - 55 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.