Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Lidé si mohou v Plzni natočit čerstvé pasterované mléko. Jako první v Česku

  11:34aktualizováno  11:34
Ze tří mlékomatů si budou moci lidé v Plzni natočit nejpozději do týdne šetrně pasterované mléko, které pak nemusí dál tepelně upravovat. Podle hygieniků nehrozí žádná zdravotní rizika, jak tomu je u syrového mléka.

Mlékomat před Kauflandem v Plzni na Borech | foto: Daniel Beran, MAFRA

Mléko poteče ze tří mlékomatů, které zprovozní farma z Líní. Jako první v tuzemsku nabídnou mléko k okamžité konzumaci.

"Po nadojení ho přímo na farmě šetrně pasterujeme - tedy 20 vteřin zahříváme na 75 stupňů, stočíme do tanků a v těch odvezeme do mlékomatů," vysvětluje předseda představenstva farmy Zemědělská výroba Milknatur František Sikyta.

KDE NAJDETE MLÉKOMATY

Zastřešené mlékomaty Milknatur stojí od pondělí u Kauflandu na Borech, Galerie Dvořák na Slovanech a nákupního centra Košutka na Lochotíně. "Mléko z nich poteče nejpozději v pondělí 13. prosince," říká František Sikyta.
Litr mléka stojí dvacet korun. V Plzni plánuje společnost do půl roku zprovoznit ještě další dva mlékomaty.
V každém mlékomatu jsou dva hermeticky uzavřené tanky na 300 litrů mléka.

Šetrnou pasterací se podle něj zničí případné choroboplodné zárodky, takže je hygienicky naprosto bezpečné. "Neztrácí ani chuť, vitamíny, vápník, bílkoviny. Navíc ho neodstřeďujeme, takže je plnotučné," říká Sikyta.

Jednoduše řečeno - mléko natočené z nových plzeňských automatů mohou lidé bez obav pít, aniž by ho předtím museli převařit. To je zásadní změna. Až doteď se totiž v českých mlékomatech prodávalo pouze syrové mléko. To hygienici ani sami prodejci nedoporučovali pít bez předchozí tepelné úpravy.

"Šetrnou pasterací přímo na farmě v Líních jsou odstraněna jakákoliv hypotetická zdravotní rizika u čerstvě nadojeného mléka," potvrzuje ředitel krajské veterinární správy Richard Bílý.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Umělec Adam Kovalčík soutěž vyhrál s návrhem, na němž silueta svatého Jana...
Nepomučtí půjdou k referendu kvůli světci a palmě na kruhovém objezdu

Bouřlivou diskuzi vyvolal v Nepomuku na Plzeňsku nápad umístit na kruhový objezd siluetu svatého Jana Nepomuckého. Návrh umělce Adama Kovalčíka, který zvítězil...  celý článek

Wilsonův most v centru Plzně. (14.8.2017)
Začala oprava vozovky Wilsonova mostu, dělníci zkoušejí různé metody

Dlažbu na Wilsonově mostě v Plzni začali v pondělí rozebírat stavbaři. Práce na poničené silnici potrvají do konce srpna. Kromě autobusů a trolejbusů je most...  celý článek

Zanedbaná část Papírenského parku v Plzni na Slovanech. (14. srpna 2017)
Dobrovolníci nemohli do Papírenského parku, zůstává zanedbaný a uzavřený

Otevření Papírenského parku v Plzni na Slovanech se odsouvá na neurčito. Dobrovolníci z celého světa, kteří měli v létě během workcampu vylepšit zanedbanou...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.