Zmrazená zelenina je to poslední, co mi na vyvařovnách typu školních a závodních jídelen vadí.

Horší je to, že se ve velkém a zcela zbytečně používají kořenící směsi prefabrikované omáčky a zahušťovadla, loupané a v chemii naložené brambory, sušená bramborová kaše, tedy povětšinou samá éčka.

Personál kuchyně, až na vyjímky, vaření vůbec nebaví a chtějí mít všechno honem a s co nejmenší námahou hotovo a suroviny proto místo od farmářů raději nakupují v Makru.

Tak to je, není výjimkou že jídelny vaří z polotovarů i taková jídla jako jsou ovocné knedlíky.

A kde je na té fotce v článku nějaké zdravé jídlo? Já tam tedy vůbec nic zdravého nevidím...

Možná zdravě. Ale chutně ?

Jako myslíte, že když nahradí mraženou zeleninu za čerstvou, že to bude hůře chutnat?