Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Základ jsou dobré vztahy v týmu, říká spolumajitel úspěšné restaurace

Aby se lidé vraceli, musíte nabídnout nejen dobré jídlo a servis, ale i "něco navíc". To je podle Štěpána Rudy, který je spolumajitelem restaurace U Štěpána v Petrovicích na Klatovsku, tajemství úspěchu. Podnik má stálé zákazníky a dvakrát už se umístil v prestižním Maurerově seznamu restaurací.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

V46i87k38t85o89r 18K89o68š42k91a 4912400797929

No nevím, neznám nikoho kdo by se do Petrovic chtěl vracet... Jídlo mají super, to ano, ceny tomu holt odpovídají i když kde je ta doba, kdy to byla neznámá restaurace a kvalita lepší než je teď.

Hosté si hlavně stěžují na neochotu personálu. Mátě rezervaci na určitou hodinu přijede dříve, restaurace je prázdná a nikdo vás na místo nepustí, musíte si počkat...to je první co vám zkazí radost třeba z dlouhého výletu za jídlem. Pak nedostanete co si přejete, protože to zrovna nemají.... bylo by dobré to odebrat z jídelního lístku. A pak někdy po dlouhém čekaní dostane jídlo i studené. To je docela problém.

Je pravda ze séf mu udělal super reklamu a lidé se tam hnali z celé republiky. Ale Štěpán měl zůstat v kuchyni dělat to jako dřív. Opravdu už se z toho stala masovka a na kvalitě je to znát.... Ale jídlo mají opravdu dobré i když těch chyb je tam opravdu hodně. :(

+2/0
27.12.2013 7:39

G35a16b46r61i89e41l71a 58K70o34b65l70í54ž49k98o90v91á 6732871124747

My jsme tam byli v létě a žádnou negativní zkušenost nemám. Brzký příchod, číšník nás mile uvítal a usadil. jídlo perfektní. Servis milý a znalý. Fakt nemám co vytknout. Cenově to odpovídá, dokonce jsme utratili méně než v Plzni. Jen škoda, že jsme nezastihli Štěpána přímo na place, že se už svému podniku a hostům nevěnuje jako dřív.

0/−1
30.12.2013 12:48

J26o13s65e16f 74D82r17d20a 6230979352376

Dvakrát jsme navštívili tento podnik v partě šesti lidí a dvakrát nás návštěva zklamala. Bídný servis, který pobíhal od ničeho k ničemu a to zdaleka nebylo plno jako při první návštěvě, což jsme tehdy omlouvali plnou obsazeností restaurace. Zjevně obsluha která neuměla. Potřetí jsme si již návštěvu odpustili....

0/0
3.1.2014 10:18

J47a26n 40J82a58r33o62s 1129747390678

Jen vic takovychto pozitivnich prikladu skutecnych podnikatelu, kteri vybudovali svuj sen od piky.

+4/0
26.12.2013 5:29

D61á33š47a 44D28o42s10t98á65l91o89v60á 1899423940832

Pán je mi sympatický, zvláště svým přístupem k zaměstnancům. Jen tak dále !

+9/0
25.12.2013 15:36







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.