Diskuze

Malé pekárny v Plzni končí. Ubývá zákazníků, nejsou ani mladí pekaři

Po dvaceti letech končí v Plzni pekárna firmy Vokurka - racionální pečivo. Podle majitele Rudolfa Vokurky už mu činnost nepřinášela uspokojení. Ani duševní, ani finanční. Že situace v oboru není nikterak růžová, se shodují i další oslovení pekaři. Zájem o pekařství není ani mezi mladými, učební obor pociťuje dlouhodobý úbytek zájemců.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Pejsátko

13. 1. 2012 9:50
Zajímavé

Táta marně hledá, kde sehnat v Plzni slušný chleba, musím mu ho vozit z Klatov. A konkrétně u Vokurky byl ten problém, že když jsem se tam odpoledne cestou z práce zastavila, tak to nebylo o tom, co potřebuji, ale o tom, co mají, protože skoro všechno bylo vyprodáno.

0 0
možnosti

fikusak

10. 1. 2012 10:00
-HK-

Dám metál pekařovi kterýmu to dojde a přestane se bičovat pečením v noci a připraví dávku čerstvého pečiva na odpoledne - na čas kdy jdou normální lidi z práce... To je můj věčný sen, koupit si čerstvé pečivo ve čtyři - v pět odpoledne... Chápu že dělníci potřebují svačinu ráno, ale doba se změnila a docela dost lidí by uvítalo, kdyby nebylo vyprodáno odpoledne - proto jezdí do řetězců - protože u těch malých mají odpoledne prd...

2 0
možnosti

Ika Hostka

10. 1. 2012 11:58
Re: -HK-

Přesně proto asi článek není o níže zmiňovaném Kučerovi, ten peče i odpoledne. A třeba zrovně u Metlickýho mi nic nechutnalo, přišlo mi to stejný právě jako ty obchoďákový prefabrikáty.

0 0
možnosti

petrfree

10. 1. 2012 8:55
Zkuste Kučeru u jezírka

Taky peče dobře a je to fešák ( pro ženské nákupčí ) každý ráno vstává brzo a jde sám válet těsto . Maji tam okýnko, kde vám se to dá koupit ještě horké.

2 0
možnosti

hha

10. 1. 2012 8:33
Jak je možné

že v Německu v jakémkoli městečku se střídají pekárny, řeznictví a jiné malé obchůdky a je jich tam nepočítaně a všichni (asi) prosperují?8-o

0 0
možnosti

herbiraff

10. 1. 2012 7:50
kvalita

Tak ono je to taky o kvalitě, co lidi jí. Lidi, co prostě otáčí každou korunu, raději koupí konzumní chleba, který se za dva dny začíná solidně rozpadat. Také záleží, jak rychle dokáže ten aten potravinu spotřebovat. Pokud má někdo chleba na den, tak je asi jedno, jaký koupí, nebot první den se dá jíst všechno. Ovšem pokud jsou tací, kteří mají chleba třeba na 4-5 dní, tak s eurčitě vyplatí si připlatit. Dobře vím, že chleba pod 30 korun je za tři dny jak šrot. Naopak dražší chleby vydrží opravdu i 6 dní. Stejné je to s rohlíky a dalším pečivem. Jak zde ěnkdo psal, je to o reklamě. Možná kdyby se našel ěnkdo, kdo by udělal nějaký test pečiva ve městě a pak o tom někde napsal, tak by lidé prozřeli. Ale když nikdo nic neví, raději půjde do nejbližšího marketu. A to ještě nemluvim o večerkách, kde vietnamci pečivo mrazí.

1 0
možnosti

chrobaktruhlik

10. 1. 2012 7:37
myslím

že koupit kvalitní pečivo po 17:00 je obrovský problém, v krámech to vypadá jak za socíku - něco obschlé v koutě ...

0 0
možnosti

rcibulka

10. 1. 2012 6:46
ZKuste malé rodinné pekařství

JIří Königsmark v Plzni, Ovocné ulici 15. My tam jezdíme už déle než dva roky. Pán je už v důchodovém věku, svoje řemeslo ale umí perfektně, dělá to pro radost. Chce to vyzkoušet dopoledne a vyberete si. Nepeče toho moc, protože v tom malém množství si nemůže dovolit, aby mu pečivo zbývalo. Kolem 14. hodiny už nic nekoupíte. Manželka si u nich jednoduše vždycky na další den objedná, co chce. Dělají žitné, špaldové, vícezrnné pečivo, samozřejmě různé sladké koláčky apod. Ještě nikdy jsem nebyl zklamaný.

0 0
možnosti

Banjo Banjo

10. 1. 2012 7:25
Re: ZKuste malé rodinné pekařství

Díky za tip, někdy se tam v Doudlevcích zastavím.

Mimochodem docela dobrý chleba dělá taky Kanta v Touškově - 1300g letos za 35 Kč. Jo, Šumavu koupím o 10 Kč levněji, ale na tomhle si víc pochutnám a netvrdne tak rychle. Přímo v pekárně nakoupíte jedině po ránu tak do devíti hodin (než vyprodá), ale kupujou od něj i některé potraviny v okolí. Nejradši stejně beru přímo u něj, dokud je chleba teplý. Jenom škoda, že člověk nemá cestu kolem vždycky, když chleba potřebuje...

0 0
možnosti

Bruhy

9. 1. 2012 23:26
Lidé prozřou

Já si myslím, že lidé prozřou a za nějaký čas (otázkou je, za jak dlouho) se vrátí k nákupům u regionálních či místních producentů. Prvním krůčkem jsou farmářské trhy. Stačí zajet kousek za hranice a je krásně vidět, jak každá víska má svou backerei apod. Bohužel jsou lidi na jedné straně limitovaní financemi a na druhé mediálně zblbí reklamou .. to je samé Penny, Lidl, Tesco :(

1 0
možnosti

kus nohy skříplej ve výhybce

9. 1. 2012 21:35
Tak vám nevim...

Ne všechny argumenty v článku jsou IMHO 100% pravda. Znám jedno plzeňské pekařství, kde otevírají v 8 ráno a od 7:20 se před jeho vchodem schází celá řada lidí (valnou část tvoří lidé důchodového věku), až se před osmou hodinou udělá poměrně dlouhá fronta. Ta fronta pak až půl hodiny neopadá. To samé se opakuje ve 2 hodiny po obědě. A páteční ráno je kapitola sama pro sebe. Buď je to náhoda, nebo to ten pekař dělá suprově a kvůli tomu mu tam všichni chodí...a to je to tam dražší než v nějakym supermarketu...

0 0
možnosti

MrScully

9. 1. 2012 21:49
Re: Tak vám nevim...

Myslíš tím Bayer, ne? To je tak jediné rozumné. Jinak já jezdím dost po městě a kdybych znal kvalitní pekařství, kde najdu odpoledne nebo v podvečer čerstvý domácí chléb, tak tam nakupuju. Ale na žádné jsem nepřišel. Chce to taky trochu dělat marketing. Zato třeba o farmářském obchodu se mluví pořád a taky tam často chodím. Je dost lidí, co si připlatí za kvalitní potraviny. Ale chce to dělat trochu reklamu, spotřebitel není ochotný jezdit po celém městě, aby objevil zapadlý krámek.

0 0
možnosti

jarda1530

9. 1. 2012 19:29
chyba je jinde

máme tohle pekřství v ulici a hrůza, ve 2 hodiny nemají rohlíky ani chleba. Tak žádná škoda že končí.

0 0
možnosti

dnes_zítra_pozítří_a_možná_i_ted

9. 1. 2012 20:29
Re: chyba je jinde

Asi tak nějak ;-)

Rohlík za 3,-Kč, který člověk ráno koupil a dopoledne byl jako šutrRv

0 0
možnosti
  • Nejčtenější

V 92 letech zemřela Anna Váchalová, jako dítěti jí matka uřízla obě ruce

26. března 2024  17:21

I přes hendikep, kdy jí matka ještě jako malé holčičce uřízla obě ruce v zápěstí, se Anna Váchalová...

Tři učitelky ze školky na Plzeňsku okusily HHC. Po práci skončily v nemocnici

23. března 2024  11:50

Policisté se od pátečního večera zabývají intoxikací tří učitelek mateřské školy v Holýšově na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sedm let za mřížemi, navrhuje žalobce Berbrovi. Vyšší trest pro Rogoze?

26. března 2024  11:53,  aktualizováno  12:25

Státní zástupce Jan Scholle navrhuje pro Romana Berbra, hlavního obžalovaného v kauze údajné...

Na přechodu v Plzni srazil autobus staršího muže, ten na místě zemřel

25. března 2024  8:42

Tragická nehoda se stala v pondělí ráno na Karlovarské třídě poblíž zastávky U Družby v Plzni....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Škola podala trestní oznámení na učitelku, nechala si peníze vybrané na výlety

21. března 2024  9:28

Trestní oznámení na učitelku podala v uplynulých dnech Střední průmyslová škola dopravní v Plzni....

Odborníci z plzeňské univerzity vyrobili past na obávanou sršeň asijskou

28. března 2024

Západočeská univerzita v Plzni (ZČU) společně s partnery vyrobila první testovací sérii pastí pro...

Plzeň chce postavit rampu pro vozíčkáře a seniory do vod Kamenného rybníka

28. března 2024  8:58

Rampu pro snazší vstup do vody se chystá zřídit Správa veřejného statku Plzně na břehu Kamenného...

PlaneStation musí opustit letiště Líně, potvrdil soud. Firma se chce bránit

27. března 2024  11:46,  aktualizováno  12:58

Odvolací soud ve středu projednal spor armády a společnosti PlaneStation kvůli pronájmu letiště v...

Při havárii skončilo jedno z aut na střeše, policisté o Velikonocích obsadí silnice

27. března 2024  10:50

Ve středu kolem sedmé hodiny ráno se na hlavním tahu z Plzně do Německa srazila u Holýšova dvě...