Bezdružičtí slavili výročí povýšení na město a ochutnali i játra v medu

  8:47
Hrách připravený na sladko, játra nakládaná v medu nebo zelňáky. Tyto historické speciality mohli ochutnat návštěvníci oslav v Bedzružicích na Tachovsku. Místní lidé si tu o víkendu připomněli, že uplynulo 555 let od povýšení obce na město.

Historické pokrmy připravila na slavnosti Olga Kaderová. | foto: Ladislav Vaindl, 5plus2.cz

Součástí svátečního programu byla také hudební a taneční vystoupení. Sláva byla o to větší, že letos uplynulo také 450 let od narození šlechtice, válečníka, cestovatele a hudebníka Kryštofa Haranta z Polžic a Bezdružic.

Ten sice s největší pravděpodobností město, jehož název měl ve svém jménu, nikdy nenavštívil, ale přinesl mu velký věhlas. „Svým jménem udělal Bezdružicím velkou slávu,“ uvedl Jan Florian z Místní akční skupiny Český západ, která akci spolupořádala.

Město Bezdružice

První zmínka o Bezdružicích jako vsi pochází z roku 1227. Povýšení na městečko se uskutečnilo 31. října roku 1459. Dle Zákona o národních výborech z roku 1954 spadly Bezdružice do kategorie místní národní výbor. „Když se po roce 1990 národní výbory rušily, tak tam, kde byl městský, zůstal status města, tam, kde byl místní, vznikla obec. To samozřejmě mnoho lidí bralo jako křivdu,“ řekl starosta Jan Soulek.  V roce 2006 přišla novela zákona. „Stálo v ní, že pokud obec doloží, že před rokem 1949 byla městem, tak pak ji bude status navrácen. Dokumenty jsme nalezli a poslali je do Poslanecké sněmovny. Městem jsme se opět stali v říjnu roku 2006,“ řekl Soulek.

Na Bezdružicku na Kryštofa Haranta nedají dopustit a je mu zde věnováno několik projektů. Funguje zde například Klub přátel Kryštofa Haranta z Polžic a Bezdružic, který pořádá nejrůznější besedy nebo pochody vztahující se k historii.

Velký zájem byl během slavností o ochutnávku pokrmů, které se připravovaly v době renesance. „Recepty jsou zhruba z doby, kdy se Kryštof narodil. Něco takového tedy mohli jíst na hradě Klenová, kde žil,“ konstatovala Olga Kaderová, která historické menu připravila.

Podle svých slov se snaží pokrmy vařit co nejvěrněji podle dochovaných receptů ze starých kuchařek. „Jsou to trochu jiné chutě, než jsem zvyklí. Například je tu homole hrachu připravená na sladko. Dávají se do ní i hrozinky,“ prozrazuje jeden z receptů Olga Kaderová.

Návštěvníci mohli zjistit, že i v období renesance lidé připravovali knedlíky. Ty ovšem vypadaly poněkud jinak, než ty současné. „Nedělaly se z mouky, jak je známe teď, ale z masa. Toto jídlo zmiňoval už mistr Jan Hus. Ten totiž ve středověku kritizoval, proč se tomuto pokrmu říká po německu knedle a ne česky šišky,“ říká

Ochutnat bylo možné třeba také zelňáky nebo játra nakládaná v medu. „Jedla se za studena. Vydržela dlouho, lidé je měli uložené v komoře,“ dodala Olga Kaderová, která se prý vaření věnuje hlavně pro radost.

  • Nejčtenější

V 92 letech zemřela Anna Váchalová, jako dítěti jí matka uřízla obě ruce

26. března 2024  17:21

I přes hendikep, kdy jí matka ještě jako malé holčičce uřízla obě ruce v zápěstí, se Anna Váchalová...

Tři učitelky ze školky na Plzeňsku okusily HHC. Po práci skončily v nemocnici

23. března 2024  11:50

Policisté se od pátečního večera zabývají intoxikací tří učitelek mateřské školy v Holýšově na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Mladou ženu obviněnou z vraždy nevlastního dědy poslal soud do vazby

18. března 2024  9:40,  aktualizováno  20.3 12:39

Klatovský okresní soud poslal ve středu do vazby jednadvacetiletou ženu obviněnou z nedělní vraždy...

Muže soudí za to, že zamkl ženu v bytě. Vylezla na střechu, při pádu se zabila

20. března 2024  10:29

Plzeňský okresní soud začal rozplétat smrt ženy, která se zabila pádem z více než osmimetrové...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sedm let za mřížemi, navrhuje žalobce Berbrovi. Vyšší trest pro Rogoze?

26. března 2024  11:53,  aktualizováno  12:25

Státní zástupce Jan Scholle navrhuje pro Romana Berbra, hlavního obžalovaného v kauze údajné...

Plzeň chce postavit rampu pro vozíčkáře a seniory do vod Kamenného rybníka

28. března 2024  8:58

Rampu pro snazší vstup do vody se chystá zřídit Správa veřejného statku Plzně na břehu Kamenného...

PlaneStation musí opustit letiště Líně, potvrdil soud. Firma se chce bránit

27. března 2024  11:46,  aktualizováno  12:58

Odvolací soud ve středu projednal spor armády a společnosti PlaneStation kvůli pronájmu letiště v...

Při havárii skončilo jedno z aut na střeše, policisté o Velikonocích obsadí silnice

27. března 2024  10:50

Ve středu kolem sedmé hodiny ráno se na hlavním tahu z Plzně do Německa srazila u Holýšova dvě...

Teď se mi daří a snažím se toho využít, líčí plzeňský házenkář Bláha

27. března 2024  9:32

V neděli jedenáct branek, o den později sedm, v obou zápasech nejlepší střelec zápasu. Osmnáctiletý...

2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč
2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč

Zúčastněte se volby jména roku 2024 a správně odpovězte na soutěžní otázku.

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...